Resep Bolu Pandan Zebra yang Mengembang Sempurna, Anti Bantat!

2. Panaskan mentega sampai mencair

Ilustrasi memanaskan mentega (steemit.com)

Letakkan wajan di atas kompor, lalu masukkan mentega ke dalamnya. Panaskan sampai mencair, kemudian pindahkan ke dalam wadah dan dinginkan dengan suhu ruang. Sementara itu, panaskan oven dahulu dengan suhu 17 derajat Celsius.

3. Aduk telur dan bahan-bahan lain dengan mikser

Ilustrasi mikser telur (simplyrecipes.com)

Kocok telur bersama bubuk vanili, gula, dan emulsifier di dalam wadah dengan menggunakan mikser. Pastikan sampai adonannya putih berjejak.

Barulah masukkan campuran susu dan tepung yang telah diayak ke dalamnya. Gunakan mikser berkecepatan rendah.

Baca Juga: 10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak Bantat

4. Campurkan adonan telur, tepung, dan mentega

Ilustrasi adonan (washingtonpost.com)

Barulah tuang mentega cair ke dalamnya, sembari tetap dicampurkan dengan mikser. Bagi adonan menjadi dua bagian dengan salah satunya diberi pasta cokelat. Untuk adonan lainnya, berikan pasta pandan. Aduk sampai merata.

5. Oven adonan selama 45 menit

Ilustrasi oven (unsplash.com/Marcos Ramírez)

Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Lakukan secara bergantian untuk membentuk pola menyerupai zebra.

Hentakkan sebentar supaya adonan merata. Barulah panggang selama 45 menit, angkat dan sajikan bolu pandan zebra buatanmu.

Itulah cara membuat dan resep bolu pandan zebra yang bakal memanjakan lidahmu. Rasanya lebih enak kalau dicampur dengan susu.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin Ketagihan