Resep Kangkung Krispi ala Yummy, Gak Kalah Nikmat Dibanding Jamur
yummy.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Melansir Medical Health Guide, sayur kangkung ternyata sangat berguna untuk mencegah dan mengobati beberapa penyakit, seperti diabetes dan liver. Selain diolah jadi cah kangkung, diolah jadi kangkung krispi pun tampak begitu menggiurkan.
Adonan tepungnya dijamin bikin kangkung lebih gurih dan nikmat. Yuk, cari tahu gimana sih resep dan cara membuat kangkung krispi ala Yummy!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
amazon.inBahan-bahan:
- 200 ml air
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram tepung beras
- 1 ikat kangkung yang telah diambil daunnya
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
Bahan saus:
- 100 ml air
- 5 buah cabai rawit cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh cuka
- 1/2 sendok teh garam
- minyak secukupnya
2. Celupkan kangkung ke dalam adonan tepung
yummy.co.idEditor’s picks
Masukkan tepung beras, tepung terigu, lada, penyedap rasa, bawang putih bubuk, garam, dan air ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Celupkan kangkung ke dalam adonan tepung, biarkan sejenak. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Babi Panggang Saus Lemon, Dagingnya Gurih dan Lembut Banget
3. Goreng kangkung sampai matang
yummy.co.idSiapkan wajan yang telah diisi minyak, lalu panaskan. Masukkan kangkung yang telah dicelupkan adonan, kemudian goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas tisu, ketika tekstur kangkung mulai krispi.
4. Masak kangkung bersama saus, sajikan!
yummy.co.idBuat sausnya dengan menumis bawang putih sampai harum. Tambahkan gula, air, garam, cabai rawit cincang, dan cuka ke dalam tumisan bawang putih.
Aduk semua bahan sampai mengental, lalu tambahkan kangkung krispi. Segera angkat dan sajikan, biar teksturnya tetap renyah!
Yuk, langsung bikin kangkung krispi di rumah. Bisa untuk camilan atau pelengkap makan nasi.
Baca Juga: 10 Manfaat Kangkung bagi Kesehatan, Kandungan Gizinya Banyak Banget
Berita Terkini Lainnya
