Comscore Tracker

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip 

#IDNTimesFood Pas banget dinikmati bersama nasi hangat

HokBen dikenal sebagai restoran cepat saji yang menyajikan makanan khas Jepang. Sebagian besar orang Indonesia pasti mengenal restoran ini.

Namun ternyata, ada juga beberapa daerah yang tak memiliki HokBen. Kalau kamu termasuk salah satunya, masak sendiri bisa jadi pilihan tepat.

Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep kani roll ala Hokben. Gak begitu sulit, berikut resep membuat kani roll ala Hokben yang lezat.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip Daging ayam cincang (johndavidsons.com)

Bahan-bahan:

  • 800 gram daging ayam cincang
  • 600 gram udang segar kupas yang telah dicincang
  • 12 sendok makan tepung sagu
  • 10 siung bawang putih cincang
  • 4 batang daun bawang cincang
  • 4 butir telur
  • 2 buah wortel yang telah dipotong
  • kulit kembang tahu secukupnya

Bahan bumbu:

  • saus tiram secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • minyak wijen secukupnya
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya

2. Campurkan daging ayam cincang dan udang

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip Daging ayam cincang (clubfoody.com)

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wadah, kemudian campurkan sampai merata. Di wadah lainnya, campurkan daging ayam dan udang yang telah dicincang. Tuang bawang putih cincang ke dalamnya, lalu aduk kembali.

3. Tambahkan tepung dan bahan-bahan lainnya

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip Ilustrasi membuat adonan (shelovesbiscotti.com)

Tambahkan tepung sagu, putih telur, daun bawang, dan wortel ke dalamnya. Aduk sampai merata. Kalau ingin mencicipi, coba goreng sedikit adonan dahulu. Setelah itu, cicipi biar rasanya pas. Sisihkan.

Baca Juga: Ngemil Gurih di Akhir Pekan: Resep Kentang Goreng ala Burger King

4. Kukus sampai matang dan tiriskan

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip Mengukus (pixabay.com/Scratsmacker)

Siapkan kulit kembang tahu di atas talenan, kemudian letakkan campuran adonan. Barulah bungkus memanjang.

Sementara itu, tuang air ke dalam panci kukusan, panaskan dahulu. Tambahkan kani roll ke dalamnya, lalu kukus selama 15 menit.

5. Goreng kani roll sampai berwarna kecokelatan

Resep Kani Roll ala HokBen yang Mudah Diikuti, Rasanya Mirip ilustrasi menggoreng (goodfoodstories.com)

Dinginkan dengan suhu ruang dahulu, barulah goreng sampai berwarna kecokelatan. Sebelum disajikan, potong kani roll sesuai selera. Sajikan kani roll bersama nasi hangat dan saus sambal favoritmu, ya!

Nah, itulah cara membuat dan resep kani roll ala Hokben yang sederhana. Gurihnya bikin nagih!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur ala Ta Wan yang Gurih 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya