Resep Kerang Saus Cabai, Begini Cara Membuatnya Jadi Sedap
instagram.com/homecooking_baking
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kerang dara merupakan jenis kerang yang paling sering dikonsumsi orang Indonesia. Sebab, kerang dara mudah sekali ditemukan di pasar. Gak heran kalau banyak masakan kerang dara khas Indonesia yang lezat.
Salah satunya, kamu bisa bikin kerang dara saus cabai yang bikin lidah bergoyang. Inilah resep dan cara membuat kerang saus cabai.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
udon-news.comBahan-bahan:
- 1/2 kg kerang dara
Bahan bumbu halus:
- 12 buah cabai hijau rawit
- 10 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- air asam jawa secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
2. Bersihkan kerang dara, lalu rebus sampai matang
youtube.comBersihkan kulit kerang dara sampai kotoran tidak tersisa. Sisihkan. Tuang air ke dalam panci, didihkan.
Editor’s picks
Masukkan kerang dara yang telah dibersihkan ke dalamnya. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 10 Olahan Kerang dengan Cita Rasa Khas Nusantara, Makan Jadi Berselera
3. Goreng kerang dara sejenak
greatbritishchefs.comSiapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, masukkan kerang rebus ke dalamnya. Goreng sejenak, gak perlu terlalu lama. Angkat dan tiriskan.
4. Campurkan kerang dara bersama bumbu, dan sajikan
instagram.com/meizhenstarHaluskan cabai dan bawang terlebih dahulu, kemudian tumis di atas wajan. Tambahkan air asam jawa, gula, dan penyedap rasa ke dalamnya.
Aduk sampai merata. Masukkan kerang dara yang telah digoreng, biarkan sampai bumbu meresap. Sajikan bersama nasi hangat.
Nah, itulah resep dan cara membuat kerang saus dara yang bisa dijadikan makan malam! Dijamin laris manis!
Baca Juga: Resep Kerang Kupas Pedas, Cara Masaknya Gampang Banget!
Berita Terkini Lainnya
