Comscore Tracker

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidah

Camilan tradisional yang menggugah selera

Kue pancong dikenal sebagai jajanan tradisional khas Betawi yang bentuknya menyerupai pukis. Meski begitu, rasa dan teksturnya berbeda jauh dengan pukis.

Belum pernah cobain sebelumnya? Yuk, bikin sendiri dengan resep kue pancong keju khas Betawi berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidahfood52.com

Bahan-bahan:

  • 250 ml santan kental
  • 125 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • parutan keju secukupnya

2. Masukkan beberapa bahan di dalam wadah

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidahwashingtonpost.com

Campurkan santan kental bersama satu gelas air di dalam wadah. Kalau sudah, sisihkan. Di dalam wadah lainnya, campurkan tepung terigu bersama tepung beras dan garam sampai merata.  

Baca Juga: Resep Kue Talam Gula Merah yang Sederhana, Manis dan Lembut Banget

3. Tuang santan ke dalam adonan

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidahfedandfit.com

Tuang santan ke dalamnya, aduk kembali sampai lembut. Berikan parutan keju ke dalamnya, campurkan sampai merata. Olesi cetakan dengan mentega dahulu sebelum dipanaskan. 

4. Panggang sampai matang

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidahinstagram.com/bittersweeettt_

Tambahkan adonan ke dalam cetakan, panggang sampai bagian bawahnya berwarna kecokelatan. Angkat dan letakkan di atas piring saji.

Berikan taburan parutan keju biar makin lezat. Kue pancong keju siap disajikan!

Itulah cara membuat dan resep kue pancong keju khas Betawi. Kamu bisa makan sepuasnya di rumah, deh!

Baca Juga: Resep Membuat Kue Bolu Among Us yang Lembut, Keren Banget Deh!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya