Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak Tertandingi
instagram.com/eatfoodtravel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kwetiau goreng asalnya dari makanan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Terbuat dari mi berbentuk pipih dan lebar, dicampur bumbu, sayuran, hingga aneka lauk tambahan.
Salah satu olahan kwetiau goreng yang terkenal yakni milik gerai Solaria. Kalau penasaran ingin mencoba membuat kwetiau goreng sendiri yang enak, kamu bisa meniru resep di bawah ini. Berikut cara membuat dan resep kwetiau goreng ala Solaria.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
cookist.comBahan-bahan:
- 2 bungkus kwetiau basah
- 300 gram ayam yang dipotong dadu
- 200 gram taoge
- 10 buah pakcoy
- 10 siung bawang putih
- 4 butir telur ayam
- 6 sendok makan kecap manis
- 6 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan minyak wijen
- 4 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- minyak secukupnya
2. Tumis bawang putih sampai harum dahulu
ilustrasi menumis bawang (dirtygourmet.com)Iris bawang putih di atas talenan, lalu sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Tumis bawang putih sampai harum dengan api kecil biar gak cepat gosong. Tambahkan irisan ayam ke dalamnya, aduk merata.
Baca Juga: Resep Kwetiau Kuah yang Sederhana, Rasanya Sedap dan Istimewa
Editor’s picks
3. Tambahkan orak-arik telur
Orak-arik telur (seriouseats.com)Masukkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai matang. Tuang kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, dan garam ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya
Menumis (unsplash.com/Clem Onojeghuo)Tambahkan pokcoy dan taoge ke dalamnya, kemudian tumis sampai layu. Masukkan kwetiau, campurkan kembali sampai merata.
Kalau ingin rasanya lebih pedas, tambahkan bubuk cabai. Sajikan kwetiau goreng selagi hangat, ya!
Itulah cara membuat dan resep kwetiau goreng ala Solaria yang bisa kamu coba. Rasanya gak jauh beda dengan aslinya, nih!
Download Yummy App dan simak aneka resep kwetiau lainnya yang praktis untuk dibuat.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas, Bikinnya Sederhana tapi Rasa Istimewa
Topik:
Berita Terkini Lainnya
