Comscore Tracker

Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak Tertandingi

Inspirasi menu sarapan atau makan siang yang nikmat

Kwetiau goreng asalnya dari makanan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Terbuat dari mi berbentuk pipih dan lebar, dicampur bumbu, sayuran, hingga aneka lauk tambahan.

Salah satu olahan kwetiau goreng yang terkenal yakni milik gerai Solaria. Kalau penasaran ingin mencoba membuat kwetiau goreng sendiri yang enak, kamu bisa meniru resep di bawah ini. Berikut cara membuat dan resep kwetiau goreng ala Solaria.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak Tertandingicookist.com

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus kwetiau basah
  • 300 gram ayam yang dipotong dadu
  • 200 gram taoge 
  • 10 buah pakcoy
  • 10 siung bawang putih
  • 4 butir telur ayam
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 6 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan kecap asin
  • 4 sendok makan minyak wijen
  • 4 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • minyak secukupnya

2. Tumis bawang putih sampai harum dahulu

Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak Tertandingidirtygourmet.com

Iris bawang putih di atas talenan, lalu sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Tumis bawang putih sampai harum dengan api kecil biar gak cepat gosong. Tambahkan irisan ayam ke dalamnya, aduk merata. 

Baca Juga: Resep Kwetiau Kuah yang Sederhana, Rasanya Sedap dan Istimewa

3. Tambahkan orak-arik telur

Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak Tertandingiseriouseats.com

Masukkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai matang. Tuang kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, dan garam ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas. 

4. Masukkan bahan-bahan lainnya

Resep Kwetiau Goreng ala Solaria yang Gurihnya Tak TertandingiUnsplash/Clem Onojeghuo

Tambahkan pokcoy dan taoge ke dalamnya, kemudian tumis sampai layu. Masukkan kwetiau, campurkan kembali sampai merata.

Kalau ingin rasanya lebih pedas, tambahkan bubuk cabai. Sajikan kwetiau goreng selagi hangat, ya!

Itulah cara membuat dan resep kwetiau goreng ala Solaria yang bisa kamu coba. Rasanya gak jauh beda dengan aslinya, nih!

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas, Bikinnya Sederhana tapi Rasa Istimewa

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya