5 Resep Makanan Enak untuk Merayakan Paskah, Hati-hati Kalap!

2. Honey glazed ham

litehousefoods.com

Bahan-bahan:

• 5 pon ham siap saji
• 1/4 cangkir cengkeh
• 1/4 cangkir sirup jagung
• 2 cangkir madu
• 2/3 cangkir mentega

Cara memasak:

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit.
2. Scoring ham yang dilakukan dengan cara memotong daging dengan pola silang, taburkan cengkeh di bagian atasnya.
3. Masukkan sirup jagung, madu, dan mentega ke bagian atas double boiler. 
4. Oleskan campuran madu pada ham, masukkan ke dalam oven untuk dimasak selama 1 jam 15 menit. Setiap 10-15 menit, kamu harus mengoleskan campuran madu  berkali-kali. 
5. Untuk 4-5 menit terakhir, nyalakan alat pemanggang untuk melakukan karamelisasi. Setelah itu, keluarkan dari oven, dan ham dengan olesan madu siap disajikan!

3. Garlic roasted chicken

nytimes.com

Bahan-bahan:

• 1,4 kg ayam yang dihilangkan tulang bagian tengahnya, dibagi menjadi empat
• 500 gram kecambah yang diparut
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1/2 kubis kecil yang diparut halus
• 1/2 ikat mint yang daunnya telah dicincang
• 1/2 sendok teh mustard gandum utuh
• 4 siung bawang putih yang dihancurkan
• 2 buah lemon yang diambil cairannya
• 2 zucchini yang diparut

Cara memasak:

1. Panaskan alat panggang barbeque menjadi medium-high.
2. Letakkan ayam di suatu wadah dengan menambahkan bawang putih, setengah buah cairan lemon, dan sesendok teh minyak zaitun. 
3. Sisihkan ayam dalam temperatur ruangan selama 20 menit dan tusuk menggunakan tusukan sate supaya mudah dibakar.
4. Campurkan kecambah, kubis, zucchini, dan mint yang diaduk bersama mustard, cairan lemon, dan dua sendok teh minyak. Tambahkan irisan kubis ke dalamnya.
5. Letakkan ayam di alat panggang barbeque dan masak selama 20 menit. Sajikan dengan irisan kubis biar lebih enak!

Baca Juga: 5 Kota yang Menarik Dikunjungi Saat Paskah, Perayaannya Unik Banget

4. Macaroni and cheese

inspiredtaste.net

Bahan-bahan:

• 12 ons macaroni
• 2 cangkir krim kental
• 2 1/2 cangkir susu
• 2 sendok teh tepung
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 2 cangkir keju fontina yang diparut
• 3/4 cangkir keju parmesan yang telah diparut
• 3/4 cangkir keju mozzarella parut 
• 4 ons ham yang telah dimasak, dibentuk dadu
• 2 sendok makan daun parsley 
• mentega secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan oven menjadi 450 derajat Fahrenheit. 
2. Olesi loyang kaca dengan mentega, sisihkan terlebih dahulu.
3. Masak macaroni dengan air garam hingga matang, tiriskan tanpa dibilas.
4. Kocok krim kental, susu, mentega, garam, lada hitam di mangkuk besar, tambahkan semua jenis keju setengah takaran beserta ham dan parsley. 
5. Letakkan macaroni ke dalam campuran krim kental, lalu campur ke dalam loyang kaca. 
6. Campur semua jenis keju yang tersisa ke dalam mangkuk kecil. Lalu, taburkan ke atas macaroni yang telah diletakkan dalam loyang kaca. 
7. Masukkan loyang kaca ke dalam oven hingga sausnya mulai bergelembung dan lelehan keju berubah menjadi cokelat selama 20 menit.

5. Cheesecake filled chocolate Easter eggs

delish.com

Bahan-bahan:

• 6-8 buah cangkang telur Paskah cokelat yang berlubang
• 150 gram krim keju
• 30 gram icing sugar
• 1/2 sendok teh jus lemon
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila 
• 125 ml whipping krim kental
• 1 buah markisa
• 1 sendok makan selai aprikot
• 1 sendok makan mentega tawar

Cara membuat:

1. Gunakan pisau bergerigi untuk melubangi ujung telur Paskah cokelat, letakkan di dalam kulkas sembari kamu menyiapkan isinya.
2. Letakkan krim keju, icing sugar, jus lemon, vanila ke dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan tinggi hingga lembut.
3. Campurkan whipped cream dengan campuran krim keju, aduk merata dan masukkan dalam cangkang telur yang didinginkan selama 30 menit.
4. Persiapkan bagian kuning telur dengan memisahkan biji markisa. Letakkan markisa, selai aprikot, dan mentega di wajan dengan api kecil. Setelah itu, aduk terus hingga menteganya mencair dan taruh di kulkas.
5. Gunakan sendok kecil untuk melubangi cheesecake, letakkan campuran markisa ke atasnya sebagai kuning telur dan dinginkan selama 30 menit. 

Itulah beberapa resep makanan yang bisa kamu coba di rumah, momen kumpul dan perayaan Paskah jadi makin hangat, deh!

Baca Juga: 11 Potret Unik Telur Paskah, Dibuat dari Cokelat hingga Keju yang Enak