5 Resep Masakan Mewah Berbahan Tempe yang Mudah Dibuat, Mantul!

2. Burger tempe

instagram.com/coach.diet.navxy

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• 2 butir telur
• 1 sendok teh bubuk lada
• 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 2 sendok teh garam
• tepung bumbu serbaguna secukupnya
• tepung panir secukupnya
• irisan timun sesuai selera
• irisan tomat sesuai selera
• selada secukupnya
• roti burger secukupnya

Cara membuat:

1. Di dalam wadah, campurkan tempe, kuning telur, bubuk lada, bawang putih, dan garam.
2. Bentuk adonan jadi bulatan yang pipih, sisihkan.
3. Masukkan tepung bumbu, putih telur, dan tepung panir ke wadah terpisah.
4. Celupkan adonan ke dalamnya, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit.
5. Goreng sampai matang, barulah susun di atas roti bersama sayuran.
6. Burger tempe siap disajikan.

3. Tempe bolognese

instagram.com/twomarketgirls

Bahan-bahan:

• 100 gram spageti
• 110 gram tempe
• 50 gram saus bolognese
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh oregano
• 2 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh lada putih
• 2 buah bawang bombay
• 2 sendok teh bubuk bawang putih
• 2 sendok makan minyak zaitun

Cara membuat:

1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu sampai matang, tiriskan.
2. Rebus spageti bersama minyak zaitun, angkat dan tiriskan.
3. Di atas wajan, tumis bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan saus bolognese, saus tiram, air, tempe, dan spageti.
5. Masak sampai bumbu meresap.
6. Masukkan lada hitam, lada putih, dan bubuk bawang putih. Aduk kembali.
7. Sajikan tempe bolognese selagi hangat.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Tempe ala Bule yang Paling Lezat, Mana Kesukaanmu?

4. Tacos tempe

instagram.com/dyslexicchef

Bahan-bahan:

• 8 ons tempe
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh jintan
• 1 buah jalapeno
• 1/4 cangkir kecap asin
• 1/4 buah bawang bombay
• lada hitam secukupnya
• tortila secukupnya

Cara membuat:

1. Blender tempe sampai hancur, pastikan gak terlalu halus.
2. Tumis minyak zaitun bersama bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jalapeno, kemudian tumis kembali.
4. Masukkan tempe, kecap, jintan, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan lada hitam.
5. Aduk semua bahan selama kurang lebih lima menit.
6. Sajikan tacos tempe di atas tortila!

5. Tempe teriyaki

instagram.com/heynutritionlady

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 2 buah cabai
• 1/2 ruas laos yang telah dimemarkan
• kaldu jamur secukupnya
• gula secukupnya
• saus teriyaki secukupnya
• kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu sampai setengah matang, sisihkan.
2. Masukkan bawang putih, cabai, dan bawang merah ke dalam blender, haluskan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos.
4. Tambahkan tempe, kaldu jamur, saus teriyaki, dan kecap manis ke dalamnya.
5. Oseng sampai bumbu meresap. Sajikan tempe teriyaki!

Itulah beberapa resep masakan mewah berbahan tempe yang menggugah selera. Cocok untuk menu harianmu nih, biar gak bosan dengan olahan tempe yang itu-itu aja.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Berbahan Tempe Paling Enak untuk Makan Siang