Resep Membuat Mie Goreng ala Solaria, Rasanya Mirip Banget
Mi goreng Solaria (instagram.com/niesrina_amaliyah)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Solaria merupakan salah satu restoran keluarga yang punya banyak cabang di Indonesia. Salah satu menu yang jadi favorit adalah mi goreng. Perpaduan gurih dan manisnya terasa pas banget.
Kalau di tempat tinggalmu gak ada restoran satu ini, cobalah membuat mi goreng sendiri di rumah. Tenang, caranya gampang, berikut resep mi goreng ala Solaria yang bisa kamu tiru.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi mi mentah (unsplash.com/Markus Winkler)Bahan-bahan:
- 400 gram mi telur
- 8 butir telur
- 20 ekor udang yang telah dikupas
- 8 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- irisan wortel sesuai selera
- sawi secukupnya
- kol secukupnya
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
2. Rebus mi sampai matang
Merebus mie (ohmyfoodrecipes.com)Siapkan panci, lalu tambahkan air dan satu sendok makan minyak goreng ke dalamnya. Biarkan sampai mendidih dahulu.
Barulah masukkan mi telur ke dalamnya, kemudian masak selama tiga menit. Segera angkat dan tiriskan biar gak lembek.
3. Orak-arik telur dahulu
Editor’s picks
ilustrasi orak-arik telur (seriouseats.com)Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan telur. Berikan sedikit garam, lalu orak-arik telur sampai matang. Setelah itu, masukkan irisan bawang putih ke dalamnya, campurkan semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa, Begini Cara Membuatnya yang Sedap dan Legit
4. Tumis bawang putih dan udang
Menumis udang (seasonedwithsimplicity.com)Saat bawang putih harum, tambahkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Masak sampai matang, barulah tambahkan semua sayuran, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, saus tomat, dan air. Aduk semua bahan sampai merata.
5. Campurkan dengan bahan-bahan lainnya
Menumis (pixabay.com/Pexels)Masukkan mi yang telah direbus ke dalamnya. Aduk semua bahan dengan api besar selama dua menit.
Cicipi dahulu supaya rasanya pas. Barulah matikan kompor, angkat dan sajikan mi goreng di atas piring selagi hangat.
Nah, itulah cara membuat dan resep mi goreng ala Solaria. Sajikan bersama acar dan cabai supaya makin sedap.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Shirataki, Gurih dan Kenyalnya Menggugah Selera
Berita Terkini Lainnya
