Comscore Tracker

Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang

Rasanya gak kalah enak dengan mi goreng yang biasanya

Belacan atau lebih dikenal sebagai terasi menjadi bumbu khas Indonesia yang memunculkan rasa unik pada hidangan. Nah, kamu bisa bikin mi goreng belacan pedas kalau ingin mencoba kreasi hidangan dengan terasi.

Gak pernah cobain bikin mi goreng belacan? Coba deh simak resep dan cara membuat mi goreng belacan pedas, dijamin bikin ketagihan.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyangpexels/John Lambeth

Bahan-bahan:

  • 2 buah mi telur
  • 20 buah cabai rawit 
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 2 sendok makan sambal terasi instan
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 butir telur
  • penyedap rasa secukupnya
  • sawi secukupnya
  • irisan wortel secukupnya
  • irisan ayam secukupnya
  • minyak secukupnya 

2. Rebus mi sampai matang, angkat dan tiriskan

Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyangyamatonoodle.com

Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan. Masukkan mi ke dalamnya, kemudian masak sampai matang. Kalauu sudah, tiriskan. Di sisi lain, tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam blender, haluskan. 

Baca Juga: 5 Resep Membuat Sosis Vegan yang Mudah dan Enak, Cocok untuk Diet 

3. Tumis bumbu halus bersama irisan ayam

Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyangsimplyrecipes.com

Tumis bumbu halus bersama ayam sampai harum, lalu masukkan telur. Aduk-aduk sampai merata. 

Tuang minyak wijen ke dalamnya, aduk kembali. Masukkan kecap asin, penyedap rasa, dan sambal terasi ke dalamnya, tumis kembali.

4. Tambahkan sawi dan wortel

Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyangseasonsandsuppers.ca

Tambahkan irisan sawi, dan wortel ke dalamnya, masak sampai layu. Cicipi dahulu sebelum disajikan. Kalau ingin lebih pedas, coba tambahkan irisan cabai atau bubuk cabai. Angkat dan sajikan bersama acar biar makin nikmat.

Itulah resep dan cara membuat mi goreng belacan pedas yang simpel. Makan enak gak harus ribet, ya kan?

Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Teri yang Gurihnya Bikin Nagih

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya