Resep Mie Yamin Jamur Sederhana, Manis dan Gurihnya Menggugah Selera
instagram.com/abizard1004
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mi yamin merupakan salah satu makanan khas Bandung yang sangat lezat. Sekilas, mi yamin tampak seperti mi ayam biasa, tetapi warnanya lebih cokelat.
Perbedaan yang sangat mendasar terasa ketika kamu mencicipi mi yamin, rasanya lebih manis dibandingkan mi ayam biasa. Kalau mau bikin sendiri, simak resep dan cara membuat mi yamin jamur sederhana berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
flickr.com/SaengmanyratsaboutBahan-bahan:
- 175 gram ayam giling
- 6 buah jamur kuping
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- saus tiram secukupnya
- kecap secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
- mi secukupnya
- daun bawang secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- pokcoy secukupnya
- saus secukupnya
2. Tumis bahan-bahan sampai harum
yumuniverse.comSiapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang merah dan putih yang telah diiris kecil.
Editor’s picks
Tumis sampai harum, barulah tambahkan daging ayam, jamur, dan air. Taburi bubuk merica, saus tiram, hingga kecap, campurkan sampai merata.
Baca Juga: 7 Resep dan Kreasi Unik Mie Instan, Gak Melulu Bikin Omelet
3. Rebus mi dan pokcoy sampai matang, tiriskan
maangchi.comTuang air ke dalam panci, lalu didihkan. Masukkan mi bersama pokcoy, kemudian rebus sampai matang. Gak perlu terlalu lama, nantinya bikin tekstur mi jadi lembek dan gak enak. Angkat dan tiriskan.
4. Campurkan bumbu bersama mi dalam wadah
sunchi.jpBeri satu sendok makan minyak wijen, kecap, dan kuah tumisan ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan mi ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan ayam bersama pokcoy, sajikan dengan taburan daun bawang.
Itulah cara membuat dan resep mi yamin jamur sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Olahan Mie ala Yummy App untuk Sahur, Tetap Praktis dan Lebih Sehat
Berita Terkini Lainnya
