Resep Misoa Kuah yang Kaldunya Terasa Gurih dan Enak Banget
misoa kuah (instagram.com/bk1717cb)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat musim hujan seperti sekarang, tentunya kamu ingin menikmati makanan berkuah yang hangat. Salah satu rekomendasi makanan berkuah yang lezat yakni misoa. Kuah kaldunya terasa sangat nikmat di tenggorokan dan perut.
Belum pernah mendengar hidangan ini sebelumnya? Langsung saja buktikan kenikmatannya dengan membuat misoa kuah sendiri di rumah. Ikuti resep misoa kuah di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi kaldu ayam (pexels.com/Jenvit Keiwalinsarid)Bahan-bahan:
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 sendok teh bawang merah cincang
- 2 sendok teh bawang putih cincang
Bahan topping ayam:
- 2 kg ayam cincang
- 2 bungkus tauco
- 8 sendok makan bawang putih giling
- 6 sendok makan bawang merah giling
- kecap manis secukupnya
- gula secukupnya
2. Tumis bawang sampai harum
ilustrasi menumis bawang putih (cookingclassy.com)Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan dahulu. Barulah tambahkan bawang putih giling dan bawang merah giling ke dalamnya. Setelah itu, tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Campurkan dengan ayam sampai harum
ilustrasi menumis ayam (thekitchn.com)Editor’s picks
Barulah masukkan ayam dan tauco ke dalamnya, lalu aduk semua bahan sampai merata. Berikan kecap manis dan gula ke dalamnya.
Setelah itu, tumis kembali sampai mengeluarkan harum. Pindahkan dahulu ke dalam wadah, lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Laksa Singapura, Kuah Kentalnya Selalu Bikin Lidah Ketagihan
4. Masak kuahnya di dalam panci
Memasak kaldu sup (foodi.com)Untuk kuahnya, tambahkan bawang merah dan bawang putih di atas wajan panas. Tumis semua bahan sampai harum.
Berikan air kaldu ke dalamnya, lalu tambahkan garam dan merica. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
5. Tambahkan bahan-bahan lainnya
ilustrasi memasak kaldu (pexels.com/Julia Filirovska)Tambahkan misoa ke dalam rebusan kaldunya. Masak sebentar sampai benar-benar matang.
Berikan taburan daun bawang di bagian atasnya. Setelah itu, letakkan misoa bersama ayam di atas mangkuk. Misoa kuah buatanmu siap dinikmati.
Itulah cara membuat dan resep misoa kuah yang sedap banget. Badan terasa nyaman banget, deh.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas dan Gurih, Simak Cara Membuatnya yang Mudah
Berita Terkini Lainnya
