Resep Roti Mentega ala Rotiboy yang Lembut Banget, Gak Kalah Enak

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Siapa yang tidak mengenal roti khas milik Rotiboy? Tekstur luar rotinya sangat renyah, sedangkan dalamnya terasa sangat lembut. Rasanya tak ingin berhenti mengunyah.

Sebenarnya kamu bisa bikin sendiri roti ala Rotiboy, lho! Gak jauh beda rasanya dengan yang asli. Yuk, simak gimana sih resep dan cara membuat roti mentega ala Rotiboy di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Roti Mentega ala Rotiboy yang Lembut Banget, Gak Kalah Enak

nutritiouslife.com

Bahan-bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram tepung terigu serbaguna
300 ml air hangat
150 gram gula pasir
100 gram mentega
4 butir telur yang diambil kuningnya
2 sendok makan ragi
2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh garam

Bahan isian:

20 gram mentega asin beku

2. Campurkan tepung bersama bahan-bahan lainnya

chefsteps.com

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu serbaguna, gula pasir, ragi, susu, dan bubuk ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu tambahkan telur dan air. Uleni semua bahan sampai kalis.

3. Masukkan garam dan mentega, uleni sampai kalis

unsplash.com/Themephotos

Tambahkan garam bersama mentega ke dalam adonan, uleni kembali. Biarkan selama setengah jam, kemudian tekan adonan sampai jadi pipih. Bagi adonan menjadi masing-masing sekitar 60 gram. Sisihkan.