Resep Sambal Bawang Tomat Sederhana yang Bakal Bikin Kamu Makan Terus
Sambal bawang tomat (instagram.com/anna_yusufi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal bawang menjadi favorit banyak orang di seluruh bagian Indonesia. Kalau ingin rasanya lebih segar, cobalah menambahkan irisan tomat dan jeruk limo.
Kali ini IDN Times akan berbagi resep sambal bawang tomat yang lezat untuk dipadukan dengan lauk kesukaanmu. Penasaran gimana cara bikinnya? Inilah cara membuat dan resep sambal bawang tomat yang sederhana, tapi rasanya menggoyang lidah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi cabai rawit (agustinnesia.com)Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah jeruk limo
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
2. Rebus beberapa bahan sampai matang
Merebus cabai (wikihow.com)Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan semua cabai dan bawang ke dalam panci. Rebus semua bahan sampai lunak. Setelah itu, angkat dan tiriskan supaya tak terlalu banyak air tersisa.
3. Ulek campuran sambal di dalam cobek
Cobek (seriouseats.com)Cuci tomat dahulu, kemudian letakkan tomat di atas talenan. Potong tomat sesuai selera, sisihkan.
Editor’s picks
Siapkan cobek, lalu masukkan cabai, bawang, dan potongan tomat ke dalamnya. Ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan garam dan gula, campurkan sampai merata.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Teman Makan Nasi Terbaik!
4. Tuang dengan minyak panas
Ilustrasi menuang minyak (youtube.com/Mashed)Berikan perasan jeruk limo ke dalamnya, aduk sampai merata. Tuang dengan minyak panas.
Cicipi kembali biar rasanya sesuai selera kamu. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalamnya. Sambal bawang tomat siap dinikmati bersama lauk kesukaanmu.
5. Tips membuat sambal bawang tomat makin lezat
Sambal bawang tomat (instagram.com/wisatakuliner.padang)Tips-tips membuat sambal bawang tomat yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan minyak yang benar-benar panas, supaya tidak langu.
- Kalau ingin lebih awet, tumis sambal sebelum disimpan di dalam wadah tertutup.
- Jeruk limo bisa digantikan dengan jeruk nipis biasa.
- Kamu bisa memadukan sambal bawang tomat bersama lauk gorengan apa pun.
Nah, itulah cara membuat dan resep sambal bawang tomat yang sederhana, tapi rasanya menggoyang lidah. Kamu paling suka menikmatinya dengan lauk apa?
Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Sambal Bawang yang Bikin Baunya Langu, Gak Enak!
Berita Terkini Lainnya
