Comscore Tracker

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang Sederhana, Sedap Banget!

Rasa pedas dan gurihnya dijamin pas banget!

Sambal goreng kentang menjadi hidangan khas Indonesia yang sering disajikan bersama nasi kuning dan opor. Perpaduan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera, bikin hidangan lainnya makin lezat.

Salah satu kreasi yang bisa kamu buat, yakni sambal goreng kentang telur puyuh yang sederhana. Simak cara membuat dan resep sambal goreng kentang telur puyuh di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang Sederhana, Sedap Banget!Unsplash/Lars Blankers

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah kentang 
  • 12 telur puyuh yang telah dikupas dan direbus
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 15 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 2 butir kemiri

2. Potong kentang jadi bentuk dadu

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang Sederhana, Sedap Banget!tasteofhome.com

Cuci dan kupas kentang sampai bersih, kemudian potong bentuk dadu. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tambahkan kentang yang telah dipotong dadu, lalu tumis sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan. 

Baca Juga: Resep Mie Goreng Belacan Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang

3. Tumis bumbu halus bersama kentang sampai harum

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang Sederhana, Sedap Banget!seriouseats.com

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tuang di atas wajan yang telah dipanaskan, tumis sampai harum. Tuang air ke dalamnya, kemudian masak sampai air menyusut. Tambahkan kentang ke dalamnya. 

4. Tambahkan telur puyuh bersama bahan lain

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang Sederhana, Sedap Banget!basilbelle.com

Tambahkan telur puyuh ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Masukkan garam dan penyedap rasa, cicipi dahulu biar rasanya pas. Masak sampai bumbunya meresap pada kentang dan telur puyuh. Sajikan selagi hangat.

Nah, itulah cara membuat dan resep sambal goreng kentang telur puyuh. Coba deh makan bersama nasi hangat biar makin nikmat.

Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Cupcake Smores yang Lembut dan Lumer di Mulut, Begini Caranya!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya