Comscore Tracker

Resep Sambalado Paru Mercon ala Yummy App, Pedasnya Mantap

Gak amis dan rasanya enak banget

Gak banyak orang yang suka jeroan, karena merasa aneh dan baunya lebih amis. Padahal, kalau diolah dengan tepat, rasa jeroan akan terasa lebih nikmat dan gak amis.

Salah satunya paru sapi. Kamu bisa memasaknya menjadi sambalado paru mercon.  Simak cara membuat dan resep sambalado paru mercon ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sambalado Paru Mercon ala Yummy App, Pedasnya Mantapyummy.co.id

Porsi:

  • 4-5 orang

Waktu masak:

  • 45 menit

Bujet:

  • Rp75 ribu

Bahan-bahan:

  • 500 gram paru-paru yang telah dibumbui dan digoreng
  • 20 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai merah
  • 5 sendok makan bumbu dasar merah mercon
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Tumis bumbu dasar merah mercon sampai harum

Resep Sambalado Paru Mercon ala Yummy App, Pedasnya Mantapyummy.co.id

Masukkan cabai rawit dan cabai merah ke dalam food chopper, lalu proses sampai tercincang kasar dan sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan. Tumis bumbu dasar merah mercon sampai menguarkan aroma harum. 

Baca Juga: Resep Masak Gulai Tunjang Khas Padang yang Gurih, Bikin Nagih!

3. Tambahkan beberapa bahan lainnya

Resep Sambalado Paru Mercon ala Yummy App, Pedasnya Mantapyummy.co.id

Tambahkan cincangan kasar cabai, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai layu dan harum. Masukkan garam, gula, lada, dan jeruk nipis ke dalamnya, campurkan kembali semua bahan sampai merata. 

4. Masukkan paru-paru goreng ke dalamnya

Resep Sambalado Paru Mercon ala Yummy App, Pedasnya Mantapyummy.co.id

Masukkan paru-paru goreng ke dalamnya, kemudian aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap pada paru goreng. Cicipi rasanya biar rasanya sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Simak video masaknya berikut ini

Itulah resep dan cara membuat sambalado paru mercon ala aplikasi memasak Yummy App. Dijamin nikmat tanpa bau amis!

Baca Juga: 6 Tips Mengolah Jeroan Kambing biar Gak Bau Prengus, Jadi Lebih Nikmat

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya