Comscore Tracker

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahal

Bisa bikin sendiri di rumah dengan harga lebih murah

Saat makan di kafe atau restoran mahal, salah satu menu yang selalu menarik perhatian yakni scallop with peas puree. Nah, kali ini gak perlu merogoh kocek terlalu dalam lagi untuk menikmatinya, kamu bisa membuat scallop with peas puree ala dengan resep dari Yummy berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahalunsplash.com/Ingepoelman

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang polong
  • 150 ml cooking cream
  • 100 ml susu
  • 2 buah scallop
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh garam
  • lemon secukupnya

2. Siapkan scallop terlebih dahulu

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahalyummy.co.id

Letakkan scallop di atas piring, lalu berikan perasan lemon. Taburkan garam bersama dengan lada hitam di atasnya. Diamkan scallop selama kurang lebih sepuluh menit. 

Baca Juga: Resep Srikaya French Toast ala Yummy, Sarapan Sederhana yang Nikmat

3. Buat puree dari beberapa bahan, lalu masak sampai mengental

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahalyummy.co.id

Siapkan blender, lalu masukkan cooking cream, kacang polong, lada, dan garam ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata dan teksturnya menjadi sangat halus. Tuang puree ini ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mengental. Saring dan sisihkan. 

4. Goreng scallop dan sajikan bersama puree!

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahalyummy.co.id

Di atas teflon, panaskan mentega terlebih dahulu. Saat benar-benar panas, goreng scallop sampai berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Sajikan scallop bersama puree di atas piring, jangan lupa berikan hiasan cantik!

Wah, langsung bisa makan seperti di resto mahal ala rumahan, deh!

Baca Juga: Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayam

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You