Resep Sempol Ayam Krispi dan Renyah, Nikmat Menggoyang Lidah

2. Proses beberapa bahan di dalam chopper

Food chopper (allrecipes.com)

Potong daging ayam dahulu, kemudian masukkan ke dalam blender atau chopper. Haluskan.

Tambahkan irisan bawang putih, bawang merah goreng, telur, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, gula, garam, dan seledri. Campurkan kembali sampai merata, sisihkan.

3. Bentuk adonan jadi bulatan lonjong

Bentuk adonan (unblushing.com)

Lumuri tangan dengan minyak goreng biar gak lengket. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk jadi bulatan lonjong. Barulah tusuk dengan tusuk sate. Lakukan langkah ini sampai adonan habis, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Udang, Camilan Sederhana yang Gurih Banget

4. Rebus sempol sampai matang

Merebus (simplyrecipes.com)

Tuang air ke dalam panci, dan didihkan. Masukkan sempol ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang.

Sempol akan mengapung jika sudah matang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan pada tepung panir. Ulangi langkah ini sampai sempol habis.

5. Goreng sempol yang telah dibaluri tepung panir

Menggoreng (thesun.co.uk)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan sempol ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Barulah angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah, lalu sajikan bersama saus favoritmu.

Itulah cara membuat dan resep sempol ayam krispi untuk camilanmu di rumah, biar makin happy.

Baca Juga: Resep Sempol Mie yang Renyah Banget, Bahannya Simpel!