Comscore Tracker

Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Ini

Rasanya gak kalah dengan semur daging, ya

Smoor merupakan sebutan semur dalam bahasa Belanda yang berarti teknik memasak braising. Teknik tersebut digunakan dengan merebus daging dengan api kecil hingga empuk.

Gak melulu daging, kamu bisa membuat semur tahu dan telur yang enak. Simak cara membuat dan resep semur tahu telur pedas di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Inidownshiftology.com

Bahan-bahan:

  • 250 ml air
  • 4 butir telur rebus
  • 3 buah tahu putih 
  • 2 butir cengkih 
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 batang bawang prei 
  • 1/2 batang kayu manis
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh ketumbar

2. Goreng tahu sampai matang dahulu

Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Inichinasichuanfood.com

Letakkan tahu putih di atas talenan, potong sesuai selera. Panaskan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Goreng tahu yang telah dipotong sampai berwarna kecokelatan, dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Semur Lidah Sapi yang Mudah dan Enak Banget, Kamu Harus Coba!

3. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya

Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Iniwhattocooktoday.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Tumis bumbu halus bersama kayu manis, daun salam, dan cengkih di atas wajan. Tuang air ke dalamnya, aduk kembali dan biarkan mendidih. 

4. Masak semua bahan di atas wajan

Resep Semur Tahu Telur Pedas yang Sederhana untuk Menu Hari Inithekitchn.com

Tambahkan telur rebus yang telah dikupas ke dalamnya satu per satu. Masukkan potongan tahu, kecap manis, dan bawang prei ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai bumbu meresap, sajikan selagi hangat.

Nah, itulah cara membuat dan resep semur tahu telur pedas yang sederhana. Rasanya gak kalah enak dengan semur daging, kok.

Baca Juga: Resep Semur Ayam Kentang yang Sederhana, Inspirasi Menu Harianmu

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya