Resep Membuat Tahu Kecap yang Praktis dan Mudah, Rasanya Sedap
Tahu kecap (instagram.com/apelstraubery_cake_jelly_art)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak jauh berbeda dengan tempe, tahu juga jadi bahan favorit banyak orang. Harganya sangat terjangkau dengan rasa yang lezat setelah diolah jadi masakan apa pun.
Kalau kamu punya banyak tahu di kulkas, coba deh bikin tahu kecap. Bikinnya gak ribet dan rasanya sangat enak. Yuk, simak cara membuat dan resep tahu kecap berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Tahu putih (recipeland.com)Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih
- 6 sendok makan kecap
- irisan cabai secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 2 butir kemiri
- 2 buah tomat
2. Goreng tahu sampai matang
Menggoreng (snapguide.com)Cuci bersih tahu terlebih dahulu, lalu sisihkan. Potong tahu berbentuk dadu di atas talenan.
Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Goreng tahu sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Ulek bahan bumbu halus di dalam cobek
Editor’s picks
Ulek sambal (seriouseats.com)Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam cobek. Ulek semua bahan kecuali daun salam sampai benar-benar halus. Untuk daun salamnya, cukup dirobek-robek untuk memunculkan aroma yang lebih sedap.
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi ala Rumahan yang Praktis dan Lezat
4. Tumis bumbu halus sampai harum
Menumis bumbu halus (seriouseats.com)Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan dahulu. Tambahkan bumbu halus ke dalam wajan.
Setelah itu, tambahkan daun salam yang telah dirobek ke dalamnya. Barulah tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
5. Campurkan bumbu halus dan tahu
Ilustrasi menumis (pexels.com/Cottonbro)Tambahkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu halus. Campurkan semua bahan sampai merata.
Berikan kecap manis, air, gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai merata. Kalau sudah, sajikan tahu kecap buatanmu.
Itulah resep membuat tahu kecap sebagai inspirasi menu lauk yang praktis. Cocok buat kamu yang lagi mager atau gak punya banyak waktu buat masak, nih.
Baca Juga: Resep Bakso Telur Sambal Jeletot, Lauk Pedas yang Super Praktis
Berita Terkini Lainnya
