Resep Membuat Telur Dadar Kemangi, Aroma Sedapnya Bikin Tergiur
Telur dadar kemangi (instagram.com/difi_kitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun kemangi biasanya ditambahkan pada berbagai hidangan untuk memberikan aroma yang sedap dan menguatkan rasanya. Termasuk saat membuat telur dadar. Tambahan daun kemangi bakal membuat rasa telur dadarmu jadi lebih unik.
Belum pernah memasak telur dadar kemangi sebelumnya? Wajib banget cobain! Yuk, simak resep telur dadar kemangi di bawah ini untuk inspirasi lauk pelengkapmu!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/Fabersam)Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 genggam kemangi
- 2 sendok makan tepung terigu
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
2. Kocok telur bersama bahan-bahan lainnya
ilustrasi mengocok telur (kreativv.com)Pecahkan telur di dalam wadah, lalu kocok sebentar. Barulah masukkan garam, lada bubuk, dan tepung terigu ke dalamnya Campurkan semua bahan sampai merata. Pastikan tak ada gumpalan, ya!
3. Potong bahan campuran di atas talenan
ilustrasi memotong bawang (lifesavvy.com)Editor’s picks
Di atas talenan, potong bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dahulu. Hal ini dilakukan supaya bumbunya lebih terasa. Barulah campurkan dengan kocokan telur, aduk kembali sampai merata.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Balado, Sedap dan Pedasnya Bikin Ketagihan
4. Tambahkan bahan irisan ke dalam adonan telur
Mencampurkan telur dengan bahan lain (marthastewart.com)Masukkan daun kemangi ke dalam kocokan telur, aduk kembali sampai merata. Kalau suka rasanya lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya. Campurkan kembali dengan garpu atau sendok.
5. Goreng telur sampai matang
Menggoreng telur (thekitchn.com)Siapkan wajan di atas kompor, kemudian tuang minyak ke dalamnya. Panaskan dahulu sebelum memasukkan telur.
Tuang kocokan telur ke dalamnya, lalu goreng sampai warnanya berubah kuning kecokelatan. Kalau sudah, angkat dan sajikan telur dadar kemangi buatanmu.
Nah, itulah cara membuat dan resep telur dadar kemangi yang bisa kamu coba. Dijamin ketagihan, deh!
Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar Krispi yang Renyah dan Gurih Banget
Berita Terkini Lainnya
