Memanjakan Lidah, Resep Bulgogi Ini Bisa Jadi Rekomendasi Untuk Berbuka!
Barefeetinthekitchen.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Variasi dalam memasak buka puasa seringkali mempengaruhi motivasi seseorang untuk semakin semangat berpuasa dan menjalankan ibadah. Namun, tidak dapat dimungkiri, kemunculan rasa bosan ketika memakan masakan dengan menu yang sama membuat malas makan dan tidak semangat. Maka dari itu, tidak jarang masyarakat Indonesia ketika bulan Ramadhan memiliki menu yang berbeda setiap harinya untuk memicu semangat berpuasa.
Ketika memiliki daging yang berlebih namun bosan dengan resep yang itu-itu saja, mungkin ada baiknya untuk mencoba menu buka puasa yang bercita rasa Korea ini. Berikut ini adalah cara memasak sekaligus bahan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep daging ala Korea atau Bulgogi.
1. Persiapkan bumbu untuk membuat daging ala Korea ini
eunjaeskoreancooking.comSebelum memulai proses memasak, maka ada baiknya untuk mempersiapkan bahan bahannya yaitu kecap asin, air, gula, bawang putih cincang, bawang bombay, apel atau pir, dan bubuk lada hitam. Persiapkan bahan bahan terlebih dahulu dengan mengupas bawang bombay dan apel sehingga ketika akan digunakan langsung dimasukkan tanpa harus mengupas lagi.
Setelah mengupas, usahakan untuk mengiris bombay dan apel dengan potongan dadu agar nantinya mudah diblender.
2. Masukkan bahan bahan ke dalam blender yang sudah bersih ya!
simplyscratch.comMasukkan bawang putih cincang, gula, kecap asin, bubuk lada hitam, bawang bombay, dan apel ke dalam blender. Lalu, nyalakan blender untuk menghaluskan bumbu bumbu tersebut, namun tidak boleh melewatkan catatan bahwa tutup blender harus benar benar rapat.
Tunggu sekitar kurang lebih satu menit untuk mendapatkan bahan bahan yang lebih halus. Setelah halus, tuangkan bumbu tersebut ke dalam tempat yang telah kamu sediakan.
Editor’s picks
3. Persiapkan sayur yang pelengkap Bulgogi dan masukkan ke penggorengan
http://makingthymeforhealth.comSayuran yang biasanya dipakai bersamaan dengan daging ala Korea ini adalah bawang bombay, wortel, daun bawang, dan jamur. Setelah itu, potong menjadi potongan yang dapat dimakan yaitu tidak terlalu besar ataupun kecil. Sayuran-sayuran berikut ini dimasukkan terlebih dahulu ke dalam penggorengan dengan api yang kecil agar tidak gosong.
4. Masukkan daging yang telah diiris tipis ke dalam penggorengan
maangchi.comUntuk daging bulgogi harus menggunakan daging yang tipis tipis sehingga memudahkan untuk makan. Setelah itu, goreng daging tipis-tipis tersebut bersamaan dengan sayur tanpa dibumbui terlebih dahulu agar memastikan kematangannya. Aduk-aduk hingga beberapa menit untuk membuat daging cukup terlihat matang.
5. Tuangkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam penggorengan
crazykoreancooking.comSetelah sayuran dan daging tipis telah dimasukkan ke dalam penggorengan, langkah selanjutnya adalah tuangkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam penggorengan. Usahakan untuk memasukkan bumbu yang tidak terlalu banyak agar tidak menjadi kuah atau masukkan secukupnya saja sesuai selera.
Aduk bahan yang di penggorengan, setelah selesai pindahkan ke piring. Bila ingin lebih banyak sayuran boleh menambahkan kubis atau selada. Daging sapi ala Korea siap untuk disajikan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
