Resep Cumi Saus Tiram, Cara Masaknya Mudah Lho!
karenskitchenstories.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cumi-cumi adalah salah satu anggota seafood selain kepiting dan udang yang terkenal digunakan sebagai bahan makanan. Untuk penyuka makanan seafood mungkin sudah tidak asing mendengar berbagai jenis masakan cumi-cumi. Tidak hanya memiliki rasa yang enak melainkan kandungan dalam cumi cumi seperti selenium, riboflavin, dan vitamin B 12 baik untuk tubuh.
Seringkali, cumi cumi hanya dimasak dengan resep goreng biasa atau goreng tepung. Namun, bila merasa bosan dengan masakan cumi yang itu itu saja maka kamu harus mencoba resep cumi saus tiram ini. Berikut ini adalah resep cumi saus tiram yang patut kamu coba di rumah.
1. Persiapkan bahannya terlebih dahulu
myhealthblog.orgBahan-bahan yang diperlukan:
• 600 gram cumi cumi
• 4 siung bawang putih yang dicincang
• 2 ruas jahe yang diparut
• 4 buah cabe merah yang dicincang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• Lada hitam atau blackpepper sesuai dengan selera
Editor’s picks
• Garam sesuai dengan selera
2. Bersihkan cumi dari tinta
leiths.comLangkah ini sering dilupakan oleh para pemula yang memasak cumi-cumi yaitu membersihkan cumi dari tinta. Cara membersihkan cumi yaitu dengan menekan bagian tentakel dari tubuh cumi-cumi lalu cari bagian cairan tinta dan tarik secara perlahan.
Setelah itu, bersihkan bagian dalam cumi cumi menggunakan air dingin lalu tarik bagian samping cumi untuk memisahkan tulang dari tubuh.
3. Buat saus tiram sebelum memasukkan cumi-cumi
themountainkitchen.comSebelum memasukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan, panaskan tempat penggorengan lalu masukkan bawang putih dan jahe untuk ditumis hingga harum. Setelah itu, masukkan cabe merah, saus tiram, kecap, dan saus tomat. Untuk menambahkan banyaknya saus tiram, tambahkan air sedikit.
4. Masukkan cumi-cumi ke penggorengan
flockler.comKetika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Lalu, tambahkan garam, merica, dan gula pasir bila ingin rasa yang lebih manis. Tunggu hingga bumbu meresap pada cumi-cumi namun tidak disarankan terlalu lama. Bila ingin kuahnya mengental maka angkat cumi terlebih dahulu lalu tunggu sausnya mengental.
5. Cumi saus tiram siap disajikan!
pinterest.comSajikan cumi saus tiram selagi hangat, cocok disajikan bersama nasi untuk berbuka atau sahur. Selain itu, makanan seafood ini dapat disimpan untuk esok hari lalu dipanaskan kembali menggunakan microwave. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
