10 Resep Daging Slice yang Enak dan Gampang, Yuk Coba!

2. Resep Daging Slice Yakiniku

ilustrasi yakiniku (tokyo-ya.es)

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging slice
2. 2 siung bawang putih, cincang kasar
3. 1/2 bawang bombai, potong-potong
4. 1 batang daun bawang
5. 2 ruas jahe, iris tipis
6. 1 buah tomat segar, potong-potong
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 2 sdm margarin
9. 1 sdm saus tiram dan kecap manis
10. garam dan gula secukupnya
11. air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan teflon dengan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai wangi.
2. Masukkan daging slice dan tuang sedikit air.
3. Taburkan garam, gula, dan lada bubuk, kemudian aduk.
4. Masukkan potongan tomat dan daun bawang.
5. Tuang saus tiram dan kecap manis, aduk. Biarkan bumbu meresap sempurna.
6. Pindahkan ke piring. Sajikan.

Baca Juga: Resep Beef Steak Tartare, Daging Sapi Mentah yang Tak Kalah Enak!

3. Resep Daging Slice Bulgogi

Ilustrasi beef bulgogi (pexels.com/Senu Scape)

Bahan-bahan:

1. 400 gram daging slice
2. Biji wijen dan margarin secukupnya

Bahan marinasi:

1. 1 siung bawang bombai, cincang halus
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 5 cabai rawit, potong serong
4. 5 sdm kecap asin
5. 2 sdm minyak wijen
6. 1sdm saus tiram
7. 2 sdm gula 
8. 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata. Masukkan daging slice.
2. Marinasi selama 1sampai 2 jam di kulkas. Jika ingin lebih meresap, biarkan semalaman.
3. Panaskan margin di atas teflon, masukan daging slice. Masak sampai kuah susut dan daging matang.
4. Pindahkan daging slice bulgogi ke piring, lalu taburi biji wijen. Hidangkan selagi hangat.

4. Resep Daging Slice Barbeku

Slice Beef Barbeku (Instagram.com/holy.gyu)

Bahan-bahan:

1. 250 gram daging slice
2. 1 siung bawang bombai, potong-potong
3. 5 cabai rawit, potong serong
4. 5 sdm saus barbeku
5. 1 sdm kecap asin
6. 2 siung bawang putih, cincang kasar

Cara membuat:

1. Marinasi daging slice dengan saus barbeku.
2. Panaskan teflon, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan marinasi daging slice, masak hingga berubah warna. Tambah sedikit air agar tekstur lebih empuk.
3. Masukkan cabai rawit dan bawang bombai. Masak hingga layu, angkat dan sajikan.

5. Resep Daging Slice Balado

Ilustrasi oseng daging mercon (Instagram.com/dapurkopisauri)

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging slice
2. 3 cabai hijau besar, potong-potong
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 sdt terasi, bakar
6. 1 sdm gula merah
7. gula dan garam secukupnya
8. air dan margarin secukupnya

Bumbu halus:

1. 5 cabai merah besar
2. 100 gram cabai rawit
3. 7 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 1 buah tomat
6. air dan minyak goreng cukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan teflon dengan margarin, tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang sedikit air dan tunggu bumbu matang.
2. Masukkan daun salam, terasi, gula, garam, dan serai, kemudian aduk-aduk.
3. Masukkan daging slice, masak sampai bumbu meresap, dan koreksi rasanya.
4. Tambahkan cabai hijau, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu matikan api.
5. Pindahkan daging slice balado ke piring, kemudian sajikan.

6. Resep Daging Slice Lada Hitam

ilustrasi beef slice bumbu lokal (pixabay.com/Afif Kusuma)

Bahan-bahan:

1. 150 gram daging slice
2. 1 buah paprika, potong-potong
3. 2 siung bawang putih, cincang kasar
4. 2 sdm saus tiram
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdt lada hitam bubuk
8. 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan telfon, tumis bawang putih, lalu tambahkan paprika hingga sedikit layu.
2. Masukkan daging slice, masak hingga berubah warna.
3. Tuang saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam bubuk, kemudian aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk-aduk, lalu masak hingga seluruh bumbu meresap.
5. Pindahkan daging slice lada hitam ke mangkuk, dan nikmati dengan nasi hangat.

Baca Juga: 5 Ide Jajanan dari Smoked Beef dan Mozzarella, Cocok buat Ide Jualan

7. Resep Daging Slice Sukiyaki dengan Saus Teriyaki

japancentre.com

Bahan-bahan:

1. 250 gram daging slice 
2. 1 bungkus baby corn, rebus dan potong-potong
3. 1 bungkus jamur enoki
4. 1 wortel, potong korek dan rebus
5. 1 bungkus mi instan, rebus
6. 1 batang sawi, rebus
7. 1 margarin secukupnya
8. saus teriyaki secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan hot plate dengan lelehan margarin, tuangkan daging slice, tumis hingga setengah matang.
2. Tambahkan wortel, sawi, baby corn, jamur enoki, dan mi instan di atasnya.
3. Tuangkan saus teriyaki dan masak hingga mendidih.
4. Sajikan daging slice sukiyaki dengan saus teriyaki saat kumpul keluarga.

8. Resep Daging Slice Enoki Roll

ilustrasi beef enoki donburi (instagram.com/sokyo.id)

Bahan-bahan:

1. 100 gram daging slice 
2. 1 bungkus jamur enoki
3. 1/2 sdm margarin
4. daun bawang secukupnya

Bumbu marinasi: 

1. 1 sdm kecap asin
2. 3 siung bawang putih, cincang kasar
3. 5 sdm saus teriyaki
4. biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu marinasi dengan daging slice, dan diamkan selama 10 menit.
2. Ambil satu daging slice, letakkan beberapa bagian jamur enoki di atasnya kemudian gulung.
3. Panaskan teflon dengan margarin, masak sampai matang.
4. Setelah matang, pindahkan daging slice ke piring, taburi daun bawang biji wijen. Sajikan.

9. Resep Tongseng Daging Slice

masakapaya.com

Bahan-bahan:

1. 250 gram daging slice
2. 2 lembar daun salam
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 1 tomat, potong-potong
5. 1/2 sayur kol

Bumbu halus:

1. 7 cabai rawit, potong-potong
2. 3 cabai merah besar, potong serong
3. 3 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt kemiri bubuk
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 bungkus santan atau krim bubuk
8. garam, gula, kaldu jamur, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging slice dan santan. Aduk-aduk. 
3. Tambahkan kol dan tomat, masak hingga sedikit layu. Sajikan.

10. Resep Sup Daging Slice

Daging slice sup (Yummy.co.id/Dwi Setiani)

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging slice
2. 1 wortel, potong-potong
3. 4 helai kacang panjang, potong-potong
4. 1 bunga kol
5. 2 siung bawang merah
6. 1 siung bawang putih
7. 1/2 bawang bombai
8. 2 sdt garam
9. 1/2 sdt lada
10. 1 sdt gula dan bubuk bawang putih
11. 1 sdm minyak wijen dan margarin
12. 1 buah tomat, daun bawang, dan seledri
13. 600 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan teflon dengan margarin dan minyak wijen.
2. Tumis bawan putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
3. Masukkan daging slice, masak sampai layu, dan tambahkan air.
4. Taburkan garam, gula, dan lada. Aduk-aduk sampai air mendidih.
5. Masukkan sayuran dan masak sampai matang.
6. Taburi seledri, daun bawang, dan potongan tomat. Sup siap dinikmati.

Nah, itu dia 10 resep daging slice yang praktis dan lezat. Selain lebih ekonomis, kamu juga mengkreasikan bahan ini dengan bahan dan bumbu. 

Butuh rekomendasi aneka resep yang enak dan mudah dibuat? Selalu cek di IDN Times, ya! Selain itu kamu juga bisa download Yummy App untuk mendapatkan rekomendasi resep lain yang mudah dan variatif. Selamat mencoba.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Sukiyaki di Rumah, Hidangan Hot Pot Ala Jepang