Comscore Tracker

Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih

Siapin nasi hangat porsi dobel ya

Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian.

Berikut dibawah ini IDN Times kasih rekomendasi resep ayam bakar kecap yang dijamin lezat dan bikin ketagihan. Tentunya juga tidak lupa dengan cara membuatnya yang sederhana sehingga kamu bisa bikin sendiri, gak usah beli lagi diluar. Intip yuk dibawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat, Dijamin Bikin NagihInstagram.com/Yummy.idn

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian atau sesuai selera
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 1/2 sdm kecap manis

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt kemiri, sangrai
  • 2 sdt lada
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdt garam

Bahan bumbu oles:

  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah rawit cincang (opsional)
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm mentega

2. Cara membuatnya gak begitu susah, kok

Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat, Dijamin Bikin Nagihinstagram.com/dapur_mamaalba
  1. Haluskan seluruh bahan bumbu menggunakan ulekan. 
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
  4. Tuang air ke dalamnya, pastikan air dan bumbu tercampur.
  5. Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut. Matikan api, sisihkan.
  6. Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dengan api sedang setelah diolesi bumbu kecap. Balik ayam beberapa kali dan terus olesi dengan bumbu kecap di kedua sisinya.
  7. Sajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

3. Tips yang bisa kamu lakukan

Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat, Dijamin Bikin Nagihjoyfulhealthyeats.com

Supaya lebih praktis, kamu tidak perlu membuat bumbu oles lagi. Cukup olesi dengan sisa bumbu ayam, lalu panggang. Bisa koreksi rasanya dengan gula dan kecap jika dirasa kurang manis. Selamat mempraktikkannya di rumah!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bawang Goreng ala MasterChef Indonesia

yummy-banner

Topic:

  • Putriana Cahya
  • Dewi Suci R.
  • Wendy Novianto

Just For You