Resep Sambal Goreng Tempe Bumbu Pedas dalam Empat Langkah Mudah
Instagram.com/mynusalife
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tempe menjadi salah satu bahan yang everlasting, terutama dalam masakan rumahan. Harganya murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah jadi apa saja.
Salah satu resep sederhana mengolah tempe selain digoreng yakni ditumis dengan bumbu sambal goreng pedas. Yuk, ikuti resepnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Instagram.com/depotmarumisbyBahan utama:
- 4 papan tempe, potong dadu
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 5 sdm air asam Jawa
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Air secukupnya
2. Cara membuatnya cuma butuh empat langkah, kok
Instagram.com/lauk_kita- Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Tiriskan dan sisihkan.
- Blender seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Tambahkan kecap, air asam Jawa, garam, dan irisan cabai merah. Tumis hingga rata.
- Masukkan tempe goreng, aduk hingga seluruhnya rata.
Baca Juga: Resep Kue Jendral Mabuk Khas Kalimantan Timur yang Lumer di Lidah
3. Tips yang bisa kamu terapkan
Instagram.com/merlin_makan- Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, misalnya tahu goreng, buncis, atau petai.
- Jika tidak ada blender, seluruh bumbu halus bisa diiris tipis saja dan ditumis hingga layu. Selanjutnya, tambahkan sedikit air supaya bumbu dan kecap tidak gosong.
Itulah resep sambal goreng tempe bumbu pedas yang bisa jadi stok pendamping makan dengan nasi hangat. Simpel dan praktis!
Baca Juga: 3 Resep Membuat Keju Homemade yang Sederhana, Rasanya Gurih dan Nikmat
Berita Terkini Lainnya
