Resep Pancake Cokelat Lipat, Camilan Sehat ala Anak Kos!

Cara Membuat

ilustrasi mencampur bahan (pexels.com/ivan samkov)

1. Gunakan wadah untuk mencampur semua adonan. Tuangkan semua bahan-bahan kecuali cokelat dan meses. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan bantuan whisk.
2. Panaskan teflon ukuran kecil dan anti lengket, tidak perlu menambahkan margarin atau olesan apa-apa, ya
3. Tuang 1 sendok kayu, tuang adonan ke teflon yang sudah panas. Kecilkan api supaya tidak gosong.
4. Biarkan dan tunggu sampai permukaan pancake berpori.
5. Taburkan meses ceres cokelat dan gula pasir sesuai selera.
6. Gunakan bantuan spatula untuk membalikkan sisi pancake supaya bagian samping pancake merata.
7. Angkat dan lipat pancake. Sajikan, bisa dingin maupun dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Resep Pancake Daun Bawang, Camilan Lezat dan Gurih Khas Korea

Tips Memasak

ilustrasi adonan pancake yang siap dipanggang (pixabay.com/leanne_hei)

1. Untuk menghindari adonan tidak gosong pada bagian bawah permukaan, gunakan api kompor yang kecil.
2. Tuangkan sedikit saja, lalu pipihkan untuk mendapatkan hasil pancake yang bulat dan juga cepat matang.
3. Tunggu sampai adonan berpori agar bagian dalam maupun luar matang merata.
4. Kamu juga bisa menambahkan coklat batangan untuk pancake yang lumer dan nyoklat banget.

 Fakta Menarik 

ilustrasi pancake ala restoran (pixabay.com/RitaE)

Pancake pada umumnya memiliki tekstur yang fluffy, namun berbeda dengan pancake lipat yang lebih terasa krispi di mulut. Bagi kamu yang suka rasa coklat maka camilan ini wajib untuk dicoba dan bakal ketagihan dengan rasanya.

Selain itu, dengan bahan seadanya kamu bisa menjadikan olahan satu ini sebagai ide bisnis. Pancake ini bisa tahan sampai dua hari, namun jika ditaruh ke dalam kulkas maka ketahanannya akan semakin lama dan tingkat krispinya juga semakin terasa.

Saran Penyajian

pancake cokelat lipat (instagram.com/ayuaudrey91)

Camilan ini bisa disajikan segala umur, baik anak kecil maupun dewasa. Bahkan, untuk mempercantik tampilannya, kamu bisa mencampurkan bahan adonan dengan pewarna buatan seperti warna merah, hijau, atau juga warna kuning.

Selain dari segi rasa yang dominan dengan rasa manis, tentunya pancake lapis ini memiliki tekstur krispi bagian luarnya. Sementara, di bagian dalam terasa lembut. Saat proses memasak ini juga terbilang cukup mudah, mirip dengan proses membuat martabak.

Kamu bisa mencoba dengan persediaan bahan yang ada di kos. Hemat pengeluaran dan tentunya tidak perlu khawatir saat sarapan di kos. Bahkan, pancake lipat ini bisa untuk bekal saat ke luar atau piknik. Apakah kamu tertarik untuk mencicipinya?

Baca Juga: 7 Resep Camilan Berbahan Dasar Telur ala Anak Kos, Mana Favoritmu?