5 Trik Cerdas Menyimpan Jeroan Agar Tak Rentan Membusuk
grist.org
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jeroan memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmatnya. Mulai dari otak, usus, babat, hati, dan lainnya. Olahan berbahan baku jeroan pun beraneka ragam, seperti usus sapi untuk gulai tambunsu dari Sumatera Barat hingga puting susu untuk sate susu dari Bali.
Jeroan yang belum segera akan digunakan sebaiknya disimpan dengan cara yang tepat, supaya tak rentan membusuk. Nah, ikuti saja tips berikut!
1. Pastikan jeroan masih segar
heritagefoods.comSaat membeli jeroan, pastikan kondisinya masih segar. Salah satu cirinya yakni jeroan belum berubah warna dan tak berbau menyengat. Jeroan yang masih segar saat akan disimpan akan membuat kualitasnya lebih tahan lama.
2. Cuci jeroan sebelum disimpan
draxe.comCucilah jeroan hingga bersih menggunakan air mengalir. Selanjutnya, balurkan pula perasan jeruk nipis pada jeroan tersebut. Hal ini bertujuan supaya aroma amis pada jeroan dapat dikurangi.
3. Balurkan bumbu pada jeroan
grist.orgEditor’s picks
Setelah dicuci bersih, bumbuilah jeroan tersebut menggunakan bumbu dasar. Usut punya usut, bumbu ini berguna untuk membantu mengawetkan jeroan secara alami. Tak hanya itu, citarasa jeroan pun dapat lebih nikmat.
Baca Juga: 7 Makanan Berbahan Jeroan yang Nikmat Gak Ada Duanya, Bikin Nagih!
4. Simpan dalam wadah tertutup
foodsaketokyo.comSelanjutnya, masukkan jeroan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam kulkas. Jeroan tersebut dapat bertahan hingga 3 hari (jika disimpan di kulkas bagian luar) dan 6 hari (jika disimpan di dalam freeezer).
5. Keluarkan jeroan sesaat akan digunakan
medicalnewstoday.comKeluarkan jeroan dari kulkas sesaat akan digunakan saja, takar banyaknya supaya tak malah berlebih. Pasalnya, jeroan yang dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruangan akan mengalami penurunan kualitas citarasa dan aroma.
Itulah tips menyimpan jeroan supaya dapat lebih tahan lama. Dicoba segera, yuk!
Baca Juga: Gak Menjijikan, 7 Makanan Berbahan Jeroan Ini Ternyata Enak Banget!
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
