Comscore Tracker

Resep Tahu Bakso ala Yummy, Makanan Paling Tepat Saat Hujan Turun

Kelamaan kalau nunggu abang bakso lewat atau pesan online

Ketika hujan turun, memang paling enak menghangatkan diri dengan semangkuk bakso. Sayangnya, pasti gak akan ada tukang bakso lewat saat hujan datang. Solusinya, kamu bisa masak sendiri di rumah.

Gak terlalu merepotkan, kok! Resep tahu bakso dari Yummy ini simpel banget. Simak resep dan cara membuatnya berikut ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Tahu Bakso ala Yummy, Makanan Paling Tepat Saat Hujan Turunungatoenlacocina.com

Bahan utama:

  • 6 tahu putih besar

Bahan kuah:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh bawang putih goreng

Bahan isian:

  • 100 gram udang kupas, cincang
  • 250 gram ayam cincang
  • 4 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 50 gram wortel parut
  • 1 sendok teh penyedap rasa

2. Cara membuat tahu bakso ala Yummy

Resep Tahu Bakso ala Yummy, Makanan Paling Tepat Saat Hujan Turunwaroenkmakan.com

Cara membuat:

  1. Potong tahu menjadi dua bagian, ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.
  2. Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.
  3. Ambil sesendok adonan isian, masukkan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi. Rapikan menggunakan garpu.
  4. Kukus tahu selama 15 menit atau hingga matang.
  5. Buat kuah tahu baksonya, campurkan semua bahan untuk kuah, kecuali bawang putih goreng dan daun bawang. Masak hingga mendidih.
  6. Tambahkan tahu yang telah dikukus ke dalam panci yang berisi kuah kaldu, masak hingga kembali mendidih.
  7. Matikan kompor, sajikan dengan daun bawang dan bawang putih goreng.

Baca Juga: Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Pedas yang Menggugah Selera, Gurih!

3. Video masak membuat tahu bakso

Simpel banget, kan? Kamu gak perlu lagi menantikan abang tukang bakso atau pesan via ojek online. Temukan menu spesial nan mudah lainnya dengan mengunduh aplikasi Yummy ya.

Baca Juga: Resep Lontong Kari Ayam Bandung yang Dapat Menggugah Selera

yummy-banner

Topic:

  • Reza Iqbal
  • Dewi Suci R.

Just For You