Comscore Tracker

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaan

Kuliner ini umumnya berasal dari Timur Tengah 

Makanan fermentasi seperti yogurt adalah makanan bergizi yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Pencernaan yang sehat membantu tubuh kita dalam meningkatkan daya tahan tubuh, lho!

Dan berikut ini, ada lima kuliner berbahan yogurt dari berbagai negara, yang bisa kamu coba sendiri di rumah. 

1. Tzatzki

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaaninspiredtaste.net

Berbagai negara di Timur Tengah serta Eropa bagian tenggara, senang mengonsumsi tzatziki yang terbuat dari greek yogurt dengan timun parut. Mempunyai rasa gurih, tzatzki biasanya disantap bersama sayur-sayuran panggang atau pita, roti pipih yang populer di Timur Tengah.

Meski sederhana, tzatziki sering dipilih sebagai appetizer karena makanan ini cukup membangkitkan selera makan.

2. Toyga soup

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaanthespruceeats.com

Pengin makan yang mengenyangkan tapi gak bikin gemuk? Nikmatilah semangkuk toyga soup. Sup tradisional khas Turki, ini mengombinasikan antara lembutnya yogurt dengan isian terdiri dari dövme (gandum dehusked), chickpea dan tepung.

Tak sedikit dari masyarakat Turki yang menambahkan sayuran seperti bayam, ke dalam sup dan menikmatinya dengan sepotong roti.

Baca Juga: Selain Jadi Smoothie Bowl, 8 Kreasi Yogurt Ini Juga Istimewa

3. Okroshka

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaansaveur.com

Okroshka sering dikonsumsi oleh masyarakat Rusia bila musim dingin tiba. Kuliner ini berupa sup yang berbahan dasar yogurt dengan isi terdiri dari beragam sayuran seperti daun bawang, timun, kentang rebus dan lobak, telur dan daging sapi. 

Daging yang digunakan dapat berupa daging giling, sosis atau ham. Bertekstur kental, okroshka makin memanjakan lidah jika diberi tambahan taburan bubuk lada hitam yang membuat rasanya menjadi pedas segar.

4. Cılbır

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaanaeb.org

Telur merupakan makanan yang mengandung protein. Itulah sebab, menikmati telur memberi rasa kenyang yang cepat pada perut.

Menjadi menu sarapan pagi di Turki dan negara di kawasan Timur Tengah lainnya, cılbır juga terbuat dari telur (poached egg) yang dikombinasikan dengan yogurt, mentega, dan minyak jalapeno.

5. Kibbeh labanie

5 Kuliner Mancanegara Berbahan Yogurt yang Menyehatkan Pencernaanmaureenabood.com

Baca Juga: Gak Cuma Minuman, Ini 5 Kreasi Olahan Berbahan Yogurt yang Lezat

Kamu yang doyan kuliner Timur Tengah seperti kibbeh. Nikmatilah kibbeh dengan cara lain yaitu kibbeh labanie. Seperti sup, kibbeh labanie punya racikan dari yogurt dan rempah-rempah.

Menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan, kibbeh labanie nikmat disantap dengan ditemani minuman berupa secangkir karkadeh sebagai penetral lidah.

Itu tadi lima kuliner mancanegara berbagai negara yang menyehatkan pencernaan. Yogurt memang memberi rasa sedikit asam, tapi kuliner yang telah disebutkan tadi memiliki kelezatan yang tak akan pernah mengecewakan penikmatnya. 

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Diana Hasna

Berita Terkini Lainnya