5 Resep Makanan Khas dari Film Disney, Enak dan Gampang Bikinnya!

2. Cheese soufflé-Beauty and the Beast (1991)

Bahan-bahan:

• 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 40 gr mentega cair, sisihkan sedikit untuk olesan nanti
• 50 gr tepung panir
• 30 gr tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 240 gr keju cheddar, diparut
• 2 sdt dijon mustard (bisa diganti mustard biasa)
• Cayenne pepper (opsional)
• Garam dan lada, secukupnya

Cara membuat:

1. Olesi bagian dalam ramekin (wadah tahan panas) dengan mentega cair dan taburi juga permukaannya dengan tepung panir.
2. Nyalakan api sedang, masak mentega cair dan tepung terigu sambil diaduk selama dua menit. Matikan api. Tuangkan susu ke adonan dan gunakan whisk untuk mengaduknya.
3. Masak lagi adonan kue dan aduk selama beberapa menit hingga konsistensinya mengental, kemudian matikan kompornya.
4. Segera masukkan keju parut, mustard, dan sedikit cayenne pepper (jika ada), kemudian aduk sebentar. Tuang juga kuning telur tadi sambil diaduk dan tambahkan garam dan lada secukupnya.
5. Mixer putih telur hingga teksturnya terlihat kaku. Kemudian campurkan ke adonan yang telah dibuat sebelumnya.
6. Tuang adonan ke dalam ramekin. Setelah itu lakukan proses pre-heat atau pemanasan oven hingga suhu 200 derajat celsius.
7. Setelah mencapai suhu yang disarankan, panggang adonan di dalam oven selama 10 menit. Sajikan selagi hangat!

3. Beignet-The Princess and the Frog (2009)

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung terigu protein tinggi
• 1/4 sdt garam
• 60 ml susu cair
• 1 butir telur
• 2 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm mentega cair
• 1 sdt perasa vanilla
• 60 ml air hangat

Cara membuat:

1. Campurkan air, susu, gula, ragi instan, telur, mentega cair, dan vanilla ke dalam satu wadah. Kemudian aduk secara perlahan.
2. Masukkan tepung dan garam, aduk hingga adonan tercampur merata.
3. Ambil adonan dan uleni hingga elastis dengan memakai sedikit tepung untuk membalurinya.
4. Letakkan lagi adonan di dalam wadah, tekan-tekan sedikit kemudian tutup dan diamkan adonan selama satu jam agar mengembang.
5. Pipihkan adonan hingga ketebalan satu sentimeter dengan menggunakan rolling pin. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan lagi selama 30 menit.
6. Potong adonan bentuk kotak-kotak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Sajikan dengan taburan gula halus atau madu agar rasanya makin enak.

Baca Juga: 6 Resep Roti Fenomenal di Media Sosial, Dijamin Enak dan Anti Gagal

4. Potato leek soup-Ratatouille (2007)

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak zaitun
• 2 batang seledri, cincang
• 2 batang daun bawang, bersihkan dan iris
• 3 buah kentang ukuran besar, kupas dan cincang
• 4 siung bawang putih, kupas dan belah dua
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang
• 1200 ml kaldu ayam
• 235 gram heavy cream
• 1 sdm garam
• 3 sdt lada hitam
• ½ sdt paprika asap
• 1 tangkai thyme 
• Merica bubuk, secukupnya
• Daun bawang, cincang untuk hiasan

Cara membuat:

1. Dalam panci sup besar, masukkan minyak zaitun, bawang putih, seledri, bawang merah, dan daun bawang.
2. Masak secara bersamaan dengan api sedang, aduk terus sampai lembut dan bening kira-kira selama 20 menit.
3. Tambahkan kentang, kaldu, dan thyme, didihkan. Kemudian tutup dan masak sup selama dua puluh menit atau sampai kentang empuk. Matikan api dan buang tangkai thyme yang tadi dimasukkan.
4. Haluskan sup dengan blender. Tambahkan heavy cream, garam, merica, dan paprika asap. Didihkan hingga mengental, sekitar 10-15 menit.
5. Sajikan di atas mangkuk. Hiasi dengan daun bawang dan taburan merica bubuk.

5. Kronk spinach - The Emperor's New Groove (2000)

Bahan-bahan:

• 4 ons krim keju, lunakkan
• 2 butir telur ukuran besar
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt adas segar, cincang
• 1 bawang bombai, cincang halus
• 280 gr bayam cincang
• 65 gr keju feta yang telah dihancurkan
• 1 sdm mentega cair
• 6 lembar bacon (bisa diganti beef bacon, sosis, dll)
• Garam dan lada hitam, secukupnya
• 1 lembar puff pastry beku (dari kemasan 500 gram), diamkan di suhu ruangan agar lunak

Cara membuat:

1. Goreng semua beef bacon hingga renyah, dinginkan sebentar. Kemudian hancurkan jadi potongan-potongan kecil. Setelah itu, panaskan krim keju di microwave hingga teksturnya lembut.
2. Siapkan wadah. Kemudian masukkan satu butir telur, minyak zaitun, adas, dan krim keju. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan bayam, feta, bawang bombay, dan remahan beef bacon. Taburi juga dengan garam dan lada secukupnya.
4. Gabungkan dua adonan tadi dan aduk secara merata untuk dijadikan sebagai isian nantinya.
5. Kemudian, potong satu lembar puff pastry menjadi sembilan bagian berbentuk persegi. Di setiap potongannya beri satu sendok makan isian yang sudah dibuat tadi.
6.  Olesi kedua tepinya dengan mentega cair dan lipat secara diagonal. Rapatkan satu sisinya dengan menusukkan garpu dan biarkan sisi lainnya terbuka. Beri juga olesan telur di sisi luarnya.
7. Panaskan oven hingga suhu 400°F (sekitar 205°C), kemudian panggang adonan selama 20 sampai 23 menit. Kronk spinach siap disajikan!

Itu dia lima resep untuk membuat makanan khas dari film animasi Disney. Terlihat lezat dan simpel, yuk coba praktikkan resepnya di weekend nanti. Selamat mencoba! 

Baca Juga: 7 Makanan Lezat dalam Drama Korea Mr. Queen, Bikin Ngiler!