Resep Arem-arem Ayam Wortel, Camilan Pengganjal Lapar
ilustrasi arem arem ayam wortel (instagram.com/spufo.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi sebagai makanan pokok orang Indonesia ternyata bisa diolah dengan berbagai cara yang kreatif. Beberapa olahan dari nasi diantaranya adalah nasi goreng, nasi bakar, nasi liwet, lontong bahkan arem-arem. Banyak sekali, ya?
Dari banyaknya olahan dari nasi, kamu bisa mencoba untuk membuat arem-arem. Camilan khas Kebumen ini merupakan nasi dengan isian lauk yang kemudian dikukus. Tak jarang, jajan pasar ini dijadikan pengganjal perut agar tidak lapar, lho.
Jika tertarik, resep arem-arem ayam wortel berikut ini bisa kamu praktikkan di rumah. Jadikan sajian ini sebagai stok pengganjal perut di rumah atau sekadar camilan sore hari teman minum teh. Yuk, simak resep arem-arem lengkapnya di bawah ini!
Bahan Arem-arem Ayam Wortel
ilustrasi bahan (pixabay.com/itkannan4u)Bahan arem-arem:
- 500 gram beras putih
- 1 liter santan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sdt garam
Bahan isian:
- 300 gram daging ayam
- 200 ml santan
- 50 gram wortel, potong dadu kecil-kecil
- 1 buah tomat, potong dadu kecil-kecil
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 buah cabai hijau keriting, iris tipis
- Gula dan garam secukupnya
Bahan tambahan:
Editor’s picks
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Baca Juga: Resep Arem-arem Mie Isi Ayam, Ide Jualan Makanan Minim Bahan
Cara Membuat Arem-arem Ayam Wortel
ilustrasi memasak (unsplash.com/Desain Sadar)- Langkah pertama, cuci terlebih dahulu beras hingga benar-benar bersih.
- Siapkan rice cooker dan masukkan beras, santan, garam dan daun pandan. Nyalakan rice cooker lalu masak beras hingga matang.
- Siapkan chopper lalu masukkan daging ayam, bawang putih dan bawang merah. Nyalakan chopper dan tunggu sampai semua bahan halus.
- Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng. Tuang bahan yang sudah dihaluskan bersama daun salam, wortel, tomat, cabai rawit, cabai hijau, gula dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai daging ayam berwarna kecoklatan.
- Masukkan santan ke dalam masakan kemudian aduk-aduk hingga santan surut dan mengering. Angkat dan sisihkan.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri nasi di atasnya. Tuang isian ayam wortel di atas nasi kemudian gulung dan padatkan. Sematkan bagian ujung arem-arem menggunakan tusuk gigi. Lakukan berulang kali sampai nasi dan isian ayam wortel habis.
- Siapkan panci dandang dan masukkan arem-arem ayam wortel di dalamnya. Masak arem-arem di dalam panci dandang selama kurang lebih satu jam.
- Arem-arem ayam wortel siap disajikan.
Saran Penyajian
ilustrasi arem arem ayam wortel (instagram.com/spufo.id)Arem-arem ayam wortel yang sudah matang bisa langsun diangkat dan sajikan di atas piring. Diamkan sebentar agar tidak panas saat kamu hendak memakannya. Buka daun pisang yang membungkus arem-arem lalu langsung saja kamu makan atau bisa juga menambahkan lauk alternatif lain. Sebut saja tempe goreng, tahu goreng maupun kerupuk udang sangat cocok dijadikan tambahan lauk untuk arem-arem ayam wortel.
Sajian satu ini sangat cocok kamu makan saat sarapan atau dijadikan bekal untuk makan siang di kantor. Cukup makan satu sampai dua bungkus arem-arem ayam wortel saat sarapan, dijamin akan kenyang sampai siang hari.
Tunggu apalagi, yuk, segera eksekusi resep arem-arem ayam wortel di atas supaya menu sarapan atau bekal makan siangmu lebih bervariatif. Kalau kamu bikin banyak, taruh dikulkas lalu panaskan lagi di microwave juga bisa. Tapi tidak disarankan untuk disimpan sampai berhari-hari, ya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Arem-arem Bumbu Kacang, Nikmat dalam Sekali Gigit!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
