Comscore Tracker

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enak

Bisa dinikmati saat lebaran bersama keluarga

Cookies kurma adalah salah satu kudapan manis yang cocok dinikmati saat lebaran. Perpaduan dari cookies yang lembut dan rasa kurma yang manis dan legit membuat kue sangat nikmat. Kalian bisa membuat cookies kurma ini sendiri di rumah.

Berikut resep cookies kurma yang lembut dan enak. Yuk dicoba. 

1. Bahan-bahan

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakilustrasi bahan-bahan(thespurceeats.com)
  • 1 butir telur
  • 1 butir kuning telur
  • 125g gula pasir
  • ½ sdt perisa vanila
  • 125 ml mentega cair
  • 300g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 200g pasta kurma
  • 1 sdm butter
  • Sejumput bubuk kayu manis

 

2. Campurkan telur, kuning telur, gula, dan perisa vanila kemudian aduk sampai gula larut

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakilustrasi mengaduk telur (tastykitchen.com)

Campurkan telur, kuning telur, gula, dan perisa vanila dalam wadah. Lalu aduk terus sampai gula larut. 

3. Kemudian tambahkan mentega cair dan aduk sampai berbusa

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakcookingwithdog.com

Setelah gula larut, tambahkan mentega cair lalu aduk dengan cepat sampai berbusa. 

4. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk sampai rata dan uleni adonan

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakunsplash.com/Gaelle Marcel

Sesudah berbusa tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata kemudian uleni sampai adonan dapat dibentuk. 

Baca Juga: 5 Kreasi Unik Olahan Kurma untuk Menu Takjil Si Kecil

5. Membuat isian kue

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakamyinthekitchen.com

Campurkan pasta kurma, butter, dan sejumput bubuk kayu manis lalu aduk-aduk sampai rata. 

6. Ambil sedikit adonan dan beri isian. Bentuk sesuai selera kalian

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakilustrasi membentuk kue (bakerella.com)

Ambil sedikit adonan lalu beri isian dan bentuk sesuai selere. Kalian bisa menggunakan cetakan atau membentuk manual dengan tangan. Ulangi tahap ini sampai adonan habis. 

7. Panggang dengan suhu 220°C selama 7 menit

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakilustrasi memanggang (pexels.com/cottonbro)

Sesudah adonan habis, panggang dengan suhu 220°C selama 7 menit sampai matang. 

8. Cookies kurma siap dinikmati

Resep Cookies Kurma, Kudapan Manis yang Lembut dan Enakdate cookies (pillsbury.com)

Setelah cookies matang, angkat dari oven kemudian tunggu hingga dingin. Cookies siap dinikmati. 

Nah, sudah tahu kan cara membuat cookies kurma? Bisa langsung coba nih di rumah. Enak lho. 

Baca Juga: Resep Cookies Lebaran dari Susu Kental Manis yang Mudah dan Lezat

Sekar Arum Photo Verified Writer Sekar Arum

someone who wants to learn new things

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya