Comscore Tracker

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah 

Adanya keju membuat brownies kian nikmat

Olahan berbahan dasar cokelat kini semakin beragam dan selalu menarik selera. Salah satunya olahan brownies baik panggang ataupun kukus. Dari brownies pun, masih ada kreasi lebih lanjut, seperti brownies panggang dengan perpaduan keju.

Dalam sekali gigit, kamu bisa merasakan legitnya cokelat dan gurih khas keju. Bagi yang cepat bosan dengan brownies terlalu manis, ini bisa jadi uji coba buatmu.

1. Persiapkan bahan yang diperlukan 

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah ilustrasi tepung (pixabay.com/kerdkanno-1334070/)

Bahan adonan cokelat:

  • 2 butir telur
  • 100 gram butter
  • 150 gram cokelat DCC
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir halus
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt vanilla extract

Bahan adonan keju:

  • 180 gram krim keju
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula halus

2. Kocok krim keju dengan tepung terigu

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah ilustrasi mengocok telur (pexels.com/@felicity-tai)

Masukkan krim keju, telur, tepung terigu, dan gula halus ke dalam wadah. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Setelah itu, mikser semua bahan dengan kecepatan rendah. Aduk hingga merata sampai gak ada adonan yang menggerindil.

3. Kocok adonan cokelat hingga merata

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah ilustrasi adonan (pexels.com/@cristian-rojas)

Campurkan tepung terigu beserta cokelat bubuk, lalu ayak untuk menyisihkan gerindil tepung. Lelehkan butter dan cokelat, angkat dan dinginkan suhu ruangan. Sisihkan bahan.

Selanjutnya, campurkan telur dan gula pasir halus, tambahkan juga vanilla. Aduk rata menggunakan whisk atau mikser kecepatan rendah. Kocok hingga gula larut saja, jangan terlalu lama.

Baca Juga: Resep Donat Brownies, Sensasi Nyoklatnya Terasa Lumer Banget

4. Campurkan kedua adonan

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah ilustrasi adonan brownies (www.alsothecrumbsplease.com)

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas ataupun diolesi mentega. Tuang adonan keju terlebih dahulu, lalu ratakan.

Setelah itu, tambahkan adonan cokelat di beberapa titik adonan keju. Kemudian, buat motif dengan menggunakan sumpit atau tusuk sate, ulir acak. Pastikan sampai menjadi motif yang cantik, ya.

5. Panggang brownies hingga matang

Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah ilustrasi brownies keju (instagram.com/alicebakery)

Sebelum adonan dipanggang, panaskan terlebih dahulu oven yang akan digunakan, ya. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang di suhu 150 derajat Celcius. Tunggu hingga matang, cek dengan tusuk sate.

Jika sudah matang, keluarkan brownies. Tunggu hingga bersuhu ruangan terlebih dahulu. Kemudian, iris kue dan sajikan bersama taburan keju parut biar tambah nikmat.

Sangat sederhana, kan? Jika pengin permukaan brownies gak monoton, kamu juga bisa tambahkan taburan cokelat chips di atasnya. Taburkan saat brownies masih setengah matang, ya.

Baca Juga: Resep Brownies Alpukat yang Lembut, Cara Membuatnya Simpel!

senja sandera Photo Verified Writer senja sandera

.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya