Resep Brownies Panggang Keju, Legit dan Gurihnya Manjakan Lidah 

2. Kocok krim keju dengan tepung terigu

ilustrasi mengocok telur (pexels.com/@felicity-tai)

Masukkan krim keju, telur, tepung terigu, dan gula halus ke dalam wadah. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Setelah itu, mikser semua bahan dengan kecepatan rendah. Aduk hingga merata sampai gak ada adonan yang menggerindil.

3. Kocok adonan cokelat hingga merata

ilustrasi adonan (pexels.com/@cristian-rojas)

Campurkan tepung terigu beserta cokelat bubuk, lalu ayak untuk menyisihkan gerindil tepung. Lelehkan butter dan cokelat, angkat dan dinginkan suhu ruangan. Sisihkan bahan.

Selanjutnya, campurkan telur dan gula pasir halus, tambahkan juga vanilla. Aduk rata menggunakan whisk atau mikser kecepatan rendah. Kocok hingga gula larut saja, jangan terlalu lama.

Baca Juga: Resep Donat Brownies, Sensasi Nyoklatnya Terasa Lumer Banget

4. Campurkan kedua adonan

ilustrasi adonan brownies (www.alsothecrumbsplease.com)

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas ataupun diolesi mentega. Tuang adonan keju terlebih dahulu, lalu ratakan.

Setelah itu, tambahkan adonan cokelat di beberapa titik adonan keju. Kemudian, buat motif dengan menggunakan sumpit atau tusuk sate, ulir acak. Pastikan sampai menjadi motif yang cantik, ya.

5. Panggang brownies hingga matang

ilustrasi brownies keju (instagram.com/alicebakery)

Sebelum adonan dipanggang, panaskan terlebih dahulu oven yang akan digunakan, ya. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang di suhu 150 derajat Celcius. Tunggu hingga matang, cek dengan tusuk sate.

Jika sudah matang, keluarkan brownies. Tunggu hingga bersuhu ruangan terlebih dahulu. Kemudian, iris kue dan sajikan bersama taburan keju parut biar tambah nikmat.

Sangat sederhana, kan? Jika pengin permukaan brownies gak monoton, kamu juga bisa tambahkan taburan cokelat chips di atasnya. Taburkan saat brownies masih setengah matang, ya.

Baca Juga: Resep Brownies Alpukat yang Lembut, Cara Membuatnya Simpel!