Resep Bolu Kecit, Kudapan Jadul Teman Minum Teh yang Sempurna
instagram.com/effieyus
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta kue bolu pasti tidak asing dengan bolu yang imut ini. Bolu kecit atau bolu bahalu khas Bangka yang banyak jadi favorit. Kue yang memiliki bentuk kecil, imut ,dan bertekstur lembut banyak dijadikan kudapan pendamping minum teh dan kopi.
Sama seperti membuat kue bolu lainnya, bolu kecit bisa dibuat sendiri dengan cara dipanggang. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk cek di bawah ini.
1. Bahan-bahan
thespruceeats.com- 5 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 110 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram susu bubuk
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1 sdt garam
2. Aduk rata gula dan telur
culinaryhill.comAyak tepung terigu dengan saringan. Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur, lalu kocok mixer atau whisk. Aduk hingga mengental dan berjejak.
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Buah Naga yang Bertekstur Super Empuk dan Lembut
3. Masukkan vanila ekstrak
Editor’s picks
pexels.com/@nicole-michalouMasukkan vanila ekstrak pada adonan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak. Aduk dengan mixer kecepatan rendah.
4. Tuang dalam cetakan
instagram.com/yulilie8Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin secara merata ke dalam cetakan. Taburi juga dengan tepung secukupnya agar adonan tidak lengket pada cetakan. Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan.
5. Panggang dalam oven
instagram.com/mei_ing80Panaskan oven pada suhu 170 derajat tuang adonan dalam cetakan. Waktu untuk memanggang kurang lebih 20 menit, panggang bolu hingga berwarna kecokelatan. Setelah 20 menit angkat dari oven. Sajikan di atas piring yang telah disediakan.
Tak hanya jadi kudapan sore hari, bolu kecit juga cocok dijadikan hantaran untuk orang terkasih. Buat kamu pencinta kue bolu, jangan lupa mencoba resep ini ya!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Empuk nan Lembut, Bikin Ngiler!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
