Comscore Tracker

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan Online

#IDNTimesFood Bisa bikin kamu cuan banyak!

Pencinta gorengan, pernah dengar karipap belum, nih? Karipap adalah pastel khas Melayu dengan kulit garing berlapis serta rasa yang manis sekaligus gurih.

Karipap kerap dijadikan camilan sehari-hari oleh masyarakat Melayu di Malaysia, Singapura dan Brunei Darussalam. Cara buatnya juga mudah, bahannya pun murah sekaligus simpel. Cocok untuk ide jualan online kalian, nih. Cobain, yuk!

1. Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan Onlineilustrasi bahan karipap (unsplash.com/@der_mentor)

Bahan isian :

  • 3 buah kentang
  • 250 gram daging ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Kulit pastel

Bahan kulit karipap :

  • 200 gram tepung
  • 175 gram tepung beras
  • 3 butir telur ayam
  • 80 ml air es
  • 1 sendok makan garam
  • 75 gram mentega
  • 250 gram mentega putih

2. Membuat kulit karipap

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan Onlineilustrasi membuat kulit karipap (instagram.com/mamafami)

Siapkan wadah, campurkan telur, air es, dan garam halus jadi satu. Tambahkan tepung terigu protein tinggi dan sedang bersamaan. Masukkan juga mentega dan mentega putih

Aduk hingga merata sampai kalis. Giling adonan lalu lipat. Simpan dalam lemari es sebentar. Lakukan hal tersebut hingga menjadi 3 lapis. Giling adonan lalu potong-potong sesuai selera.

3. Masak kentang dan daging ayam bersama bumbu yang sudah disediakan

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan Onlineilustrasi memasak isian (instagram.com/kenji2710)

Panaskan minyak diatas wajan, masak bawang bombay, tambahkan bubuk kari, aduk selama 2 menit sampai harum. Masukkan kentang dan daging ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata hingga tercampur semua.

Tambahkan air dan garam secukupnya. Matikan api, angkat dan taruh di mangkuk. Sisihkan dahulu supaya dingin.

Baca Juga: Resep Donat Pita yang Cantik dan Mengembang, Bisa untuk Ide Jualan!

4. Isi kulit pastel dengan isian karipap

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan OnlineIlustrasi sudah diisi isian (instagram.com/eatwithvido_007)

Letakkan kulit di atas meja, isi dengan satu sendok isian karipap yang sudah matang tadi. Lipat menjadi setengah lingkaran, lalu tekan dan pilin bagian ujungnya dengan jari.

5. Goreng karipap hingga matang dan sajikan

Resep Karipap Pastel Melayu, Pas untuk Ide Jualan OnlineIlustrasi karipap matang (instagram.com/mamafami)

Panaskan minyak di dalam wajan, goreng karipap 3-4 menit hingga sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin, lalu sajikan di atas piring.

Kamu bisa memasukkan karipap yang belum digoreng ke dalam wadah dan simpan di kulkas. Wah, bisa jadi stok camilan di rumah, ya. Yuk, bikin sendiri!

Baca Juga: Kisah Milennial Baduy, Jualan Online Hingga Tembus Luar Negeri 

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya