Comscore Tracker

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!

#IDNTimesFood Siap-siap jadi rebutan, nih!

Siapa yang suka makan manisan? Camilan yang biasanya dibuat dari buah ini, segar banget kalau dinikmati saat cuaca panas. Salah satu manisan yang legend sejak dulu adalah manisan pepaya.

Murah dan mudah didapat, buah pepaya menjadi buah ekonomis setiap keluarga. Sering kali ibu di rumah membuat manisan pepaya untuk camilan di musim panas. Bagi yang kangen dengan manisan ini, yuk bikin sendiri dengan resep di bawah ini.

1. Bahan yang perlu disiapkan

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!instagram.com/mc_pasarbuah
  • 1 buah pepaya ukuran sedang
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdt citrus
  • 1 sdm garam
  • 300-500 ml air
  • Pewarna makanan

2. Mengupas pepaya dan rendam dengan air garam

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!Instagram.com/dapuraida01

Kupas buah pepaya, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Rendam dengan air garam atau kapur sirih agar getah pepaya hilang serta buah pepaya mengeras. Rendam selama 30 menit, atau bisa lebih disesuaikan dengan tekstur pepayanya.

3. Masak air dan gula

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!Instagram.com/dapuraida01

Siapkan wadah untuk memasak air dan gula hingga mendidih. Masukkan citrus aduk terus sampai muncul buih. Setelah itu masak pepaya di dalam wadah, aduk hingga setengah matang. Gunakan api sedang saat memasak pepaya, ya.

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Manisan Kolang-kaling yang Menyegarkan 

4. Beri pewarna sesuai selera

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!Instagram.com/dapuraida01

Angkat pepaya bagi ke dalam 3 wadah. Beri masing-masing pepaya dengan warna berbeda. Campurkan dengan rata agar warna meresap sempurna ke dalam pepaya.

Setelah semua tercampur, masak kembali pepaya yang telah diwarnai secara bergantian di atas kompor. Bila tidak ingin diberi pewarna, bisa skip langkah yang ini, ya.

5. Dinginkan dan sajikan

Resep Manisan Pepaya Jadul yang Segar dan Penuh Warna, Bikin Ngiler!Instagram.com/dapur_mamakirana

Setelah semua pepaya matang, angkat dan diamkan sebentar lalu dinginkan di dalam kulkas. Bagi yang suka kering bisa dimasak habis sampai airnya benar-benar menyusut.

Namun, bila suka pakai kuah sisakan airnya sebagai kuah manisan. Setelah dingin sajikan manisan pepaya dengan penuh cinta.

Mudah banget, 'kan? Resep manisan pepaya ini wajib kamu coba di rumah, ya. Selain jadi camilan segar, bisa buat referensi menu takjil berbuka puasa juga, lho!

Baca Juga: 5 Langkah Mudah Bikin Manisan Tomat Rasa Kurma

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya