Resep Puding Cokelat Lava, Dessert yang Lembut dan Lumer

Tambahkan selai cokelat di antara dua lapisan puding

Kamu sebagai pencinta cokelat pernah cobain puding cokelat lava belum, nih? Dessert lembut dengan lelehan cokelat di bagian tengahnya ini sangat cocok disajikan dalam keadaan dingin, apalagi disantap saat cuaca sedang panas.

Meski terkesan ribet, ternyata cara membuat puding cokelat lava gampang banget, lho. Gak butuh waktu lama untuk membuat dessert cokelat satu ini, kamu bisa langsung praktik sendiri di rumah, kok.

Resep puding cokelat lava yang lembut dan lumer ini bisa kamu praktikkan di rumah. Manisnya melekat banget di lidah!

Bahan Puding Cokelat Lava

Resep Puding Cokelat Lava, Dessert yang Lembut dan LumerDark cokelat (unsplash.com/@julietteg)

Bahan utama:

  1. 1 bungkus agar-agar plain
  2. 90 gram gula pasir
  3. 2 sdm cokelat bubuk
  4. 1 sdt vanili cair
  5. garam secukupnya
  6. 900 ml susu cair
  7. 110 gram dark chocolate

Bahan lapisan puding putih:

  1. 7 gram agar-agar plain
  2. 100 gram gula
  3. 600 ml susu cair

Bahan tambahan:

  1. selai cokelat secukupnya

Baca Juga: 5 Resep Lava Cake Beragam Rasa, Warnanya Bikin Ngiler!

Cara Membuat

Resep Puding Cokelat Lava, Dessert yang Lembut dan Lumer(unsplash.com/@messyhairandplants)
  1. Masak lapisan puding cokelat dengan mencampur agar-agar, gula, dan cokelat bubuk.
  2. Masak dalam panci, lalu tambahkan susu cair, vanili, garam. Setelah mendidih, masukkan dark chocolate batangan ke dalamnya. 
  3. Tuang lapisan cokelat dalam cup hingga teskturnya padat.
  4. Setelah set atau padat, tambahkan selai cokelat di atasnya.
  5. Buat lapisan putihnya dengan mencampurkan agar -gar bersama susu cair dan gula. Masak sampai mendidih.
  6. Tuang dalan cup puding tadi, lalu diamkan dan biarkan padat.
  7. Sajikan puding cokelat lava saat sudah mengeras dan dingin.

Tips Membuat Puding Cokelat Lava

Resep Puding Cokelat Lava, Dessert yang Lembut dan LumerPuding cokelat (unsplash.com/@foodfaithfit)
  1. Pastikan lapisan putih puding benar-benar set atau padat sebelum ditambahkan selai cokelat.
  2. Setelah puding cokelat matang, diamkan sebentar agar suhunya turun dan tidak terlalu panas untuk dimasukkan dalam cup. 

Praktis dan mudah, bukan? Kamu bisa menggunakan selai cokelat sebagai isian tengah pudingnya. Selain membuat sendiri kamu bisa mendapatkannya di toko bahan roti, kok. Jangan lupa dicoba di rumah resep puding cokelat lava ini, ya!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Lava Cake yang Praktis dan Lumer di Mulut

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya