Comscore Tracker

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupa

#IDNTimesFood Rasanya nagih banget

Puding gula merah salah satu kudapan rumahan yang memiliki daya tarik sendiri. Tak hanya karena rasanya yang manis gurih, namun puding gula merah ini sering jadi kudapan favorit yang dimasak ibu.

Sangat mudah dibuat, berikut resep puding gula merah jadul yang selalu bikin rindu. Dijamin manis dan gurihnya pas!

1. Bahan yang diperlukan

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupailustrasi gula merah (instagram.com/firaoctasaphira)

Bahan A :

  • 200 gram gula merah, sisir
  • 700 ml air

Bahan B :

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1 bungkus santan 200 ml
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/2 sdt garam

2. Masak gula merah dan air

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupailustrasi memasak gula merah (cookingwithdog.com)

Siapkan panci, masak gula merah yang telah disisir dengan air. Masak diatas api kecil, aduk hingga gula larut sempurna lalu saring agar tidak ada gumpalan.

3. Masukkan agar-agar

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupailustrasi memasak agar-agar (tasteofhome.com)

Di wadah yang berbeda campurkan agar-agar plain, daun pandan, dan garam. Masukkan rebusan gula merah dan air yang telah disaring tadi. Masak di atas api kecil hingga mendidih.

Baca Juga: Dessert Cantik dan Nyegerin, Begini Resep Puding Buah Tropical

4. Tambahkan santan

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupailustrasi santan (cookingwithdog.com)

Setelah mendidih, lalu tuangkan santan. Aduk rata dan matikan api. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan dalam suhu ruang. Jika sudah cukup dingin, baru bisa kamu masukkan ke lemari pendingin.

5. Puding siap disajikan

Resep Puding Gula Merah Jadul, Manis dan Gurihnya Bikin Susah Lupailustrasi puding gula merah (instagram.com/rikasaridewiii)

Jika ingin puding bisa jadi berlapis, pilih cetakan yang besar dan jangan memasukkannya langsung ke dalam kulkas saat masih panas. Tunggu sampai dingin, lapisan puding akan terbentuk dengan sendirinya. Setelah terlihat lapisannya, puding siap disajikan.

Itulah resep puding gula merah, kudapan jadul yang selalu bikin rindu. Pas untuk menemani sajian santai saat Lebaran. Yuk, coba bikin di rumah!

Baca Juga: Resep Membuat Puding Susu Kurma, Segar untuk Buka Puasa

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya