Comscore Tracker

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya Gizi

#IDNTimesFood Bakal jadi favorit semua orang

Bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung zat besi dan banyak vitamin. Sayangnya, sebagian orang tak begitu menyukai bayam saat diolah menjadi sayur. Tak kehilangan akal, kini bayam banyak dikreasikan menjadi camilan lezat yang disukai banyak orang.

Seperti cupcake bayam ini, tetap manis, lezat, dan kaya akan gizi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, ikuti resep di bawah ini

1. Bahan-bahan yang perlu disediakan

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya GiziIlustrasi bahan (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 100 gram bayam hijau
  • 100 gram margarin
  • 60 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 40 ml susu cair
  • 1/2 sdt pasta pandan

2. Blender bayam hingga halus

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya GiziIlustrasi bayam yang sudah diblender (veggiedesserts.com)

Cuci bersih bayam, rendam dengan sedikit garam sehingga kotorannya rontok semua. Tiriskan. Siapkan blender, masukkan bayam bersama susu cair. Blender hingga halus. Sisihkan.

3. Mencampur gula, telur, dan margarin

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya GiziIlustrasi mencampur bahan (veggiedesserts.com)

Kocok gula pasir dengan margarin menggunakan mixer hingga tercampur rata. Masukkan telur satu per satu, lalu aduk kembali dengan mixer hingga semua tercampur.

Baca Juga: Resep Matcha Oreo Cupcake yang Creamy, Siap Manjakan Lidah!

4. Membuat adonan

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya GiziIlustrasi mencampur adonan (brooklynfarmgirl.com)

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu masukkan pasta pandan dan bayam halus yang sudah diblender tadi. Kemudian aduk rata dengan spatula. Pastikan diaduk sampai tidak ada gumpalan.

5. Panggang dan sajikan

Yuk Bikin Cupcake Bayam, Camilan Lembut dan Kaya Giziilustrasi mencetak adonan cupcake (brooklynfatmgirl.com)

Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang hingga matang. Setelah matang, angkat dan kamu tambahkan topping sesuai selera. Jika sudah, sajikan untuk orang yang terkasih.

Cukup mudah dipraktikkan, cupcake bayam bisa jadi pilihan camilan yang lezat sekaligus sehat. Yuk, coba bikin di rumah!

Baca Juga: Resep Cupcake Yoghurt Pisang, Perpaduan Dua Rasa yang Luar Biasa!

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya