Resep Rujak Cireng Nasi, Camilan Santai Sore yang Enak dan Murah
ilustrasi rujak cireng nasi (instagram.com/kha_liauw)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa yang akan kamu lakukan saat memiliki nasi sisa di rumah? Seringnya pasti mengolahnya menjadi nasi goreng.
Tapi bagaimana jika porsinya nanggung? Eits jangan langsung diberikan pada ayam atau dibuang ya. Pasalnya nasi sisa yang kamu miliki masih bisa diolah menjadi camilan rujak cireng yang enak, gurih, krispi di luar, dan lembut di dalam lho.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep rujak cireng nasi untuk camilan santai soremu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi nasi sisa (pexels.com/Huy Phan)Bahan:
- 1 mangkok nasi
- 8 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- garam, secukupnya
- lada bubuk, secukupnya
- kaldu bubuk, secukupnya
Bahan baluran:
- Tepung sagu, secukupnya
Bumbu rujak:
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir gula merah
- sejumput garam
- sejumput terasi
- 1 sdt asam jawa
- air, secukupnya
2. Campurkan semua bahan untuk membuat cireng
ilustrasi nasi dan bumbu yang dihaluskan (instagram.com/rikawijaya66)Haluskan nasi dengan menggunakan blender. Jangan lupa tuang sedikit air.
Editor’s picks
Selanjutnya haluskan bawang putih. Tambahkan garam. Kemudian iris daun bawang tipis-tipis. Setelah itu campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah Meriah
3. Bentuk adonan menjadi pipih
ilustrasi cireng nasi mentah (instagram.com/dyah_luvkitchen)Mula-mula olesi tangan dengan sedikit miyak goreng agar tidak lengket. Ambil satu sendok adonan lalu bentuk sesuai selera. Jangan lupa pipihkan.
Kemudian balurkan dengan tepung sagu. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.
4. Goreng adonan
ilustrasi menuang minyak (pexels.com/RODNAE Productions)Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng secukupnya. Nyalakan kompor.
Masukkan satu per satu adonan cireng nasi yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang dan teksturnya menjadi kering.
5. Rujak cireng nasi siap dihidangkan
ilustrasi rujak cireng nasi (instagram.com/majalahresepbuda)Jika semua cireng nasi matang, langkah selanjutnya haluskan semua bahan rujak hingga tercampur rata. Setelah teksturnya halus, tuang ke mangkok. Rujak cireng nasi pun siap disajikan.
Itulah resep rujak cireng nasi yang enak dan mudah dibuat untuk teman santai soremu. Kelezatan rasanya pasti akan membuatmu ketagihan.
Baca Juga: 6 Tips Membuat Cireng Garing Kopong ala Devina Hermawan, Coba yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
