Comscore Tracker

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enak

Cocok dijadikan teman minum teh atau kopi

Tepung hunkwe merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari sari pati kacang hijau. Tepung ini berwarna putih dan aromanya khas. Tepung hunkwe biasa diolah menjadi berbagai macam jajanan tradisional yang manis dan gurih.

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep camilan enak berbahan tepung hunkwe. Proses pembuatannya cukup sederhana dan mudah, yuk langsung saja simak lima resep camilan berbahan tepung hunkwe di bawah ini!

1. Kue hunkwe mutiara

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enakilustrasi kue hunkwe mutiara (instagram.com/zhuoaitin)

Bahan-bahan:

  • 95 gram tepung hunkwe
  • ½ bungkus sagu mutiara
  • 200 ml santan kental diencerkan dengan 800 ml air
  • 1 saset susu kental manis (SKM) putih
  • ¼ sdt vanilli
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam

Cara membuat:

  1. Rebus sagu mutiara sampai matang. Dinginkan supaya sagu mutiara lebih mekar dan mengembang.
  2. Masak tepung hunkwe, sagu mutiara yang sudah direbus, susu kental manis, vanili, garam, gula, santan, dan air dengan nyala api sedang. Aduk terus agar tidak ada yang bergerindil. Kalau sudah meletup-letup, matikan api.
  3. Siapkan cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan.
  4. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

2. Kue hunkwe pisang

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enakilustrasi kue hunkwe pisang (instagram.com/deamerici27)

Bahan-bahan:

  • 120 gram atau sebungkus tepung hunkwe
  • 8 buah pisang kepok, potong-potong dan kukus
  • 1 liter santan dari sebutir kelapa
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • daun pisang untuk membungkus, secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci. Masukkan tepung hunkwe dan santan. Aduk sampai rata.
  2. Taburkan gula dan garam. Nyalakan api sedang. Aduk adonan menggunakan whisk sampai teksturnya menjadi kental.
  3. Jika sudah matang, siapkan selembar daun pisang. Ambil sesendok makan adonan, lalu beri sepotong pisang. Tutup kembali dengan adonan. Setelah itu, lipat daun pisang. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
  4. Biarkan dingin dalam suhu ruang. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas.
  5. Supaya lebih nikmat, sebaiknya sajikan kue hunkwe pisang saat masih dingin.

3. Kue hunkwe oreo

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enakilustrasi kue hunkwe oreo (instagram.com/susan0803__)

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus tepung hunkwe
  • 1 bungkus Oreo
  • 1 bungkus santan instan
  • 8 sdm gula pasir
  • 4 gelas air
  • pewarna makanan, secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan, kecuali Oreo.
  2. Masak dengan nyala api sedang. Aduk-aduk terus sampai mendidih dan teksturnya kental.
  3. Siapkan cetakan. Tuang 1 sdm hunkwe. Beri 1 keping Oreo dan 1 sdm hunkwe lagi. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
  4. Diamkan sampai dingin. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas minimal dua jam atau hingga mengeras.
  5. Setelah itu, sajikan kue hunkwe oreo.

Baca Juga: 12 Jenis Tepung dan Kegunaannya dalam Masakan, Kamu Sudah Tahu?

4. Kue hunkwe marmer

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enakilustrasi kue hunkwe marmer (instagram.com/engelajesisca)

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus tepung hunkwe
  • 1,2 liter santan
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan air hingga jadi pasta
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah. Masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, santan, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk rata menggunakan whisk.
  2. Masak hingga meletup-letup, kemudian angkat dan buang daun pandan.
  3. Ambil ⅓ bagian adonan. Campur dengan pasta cokelat.
  4. Siapkan cetakan. Tuang adonan berwarna putih diselingi dengan adonan berwarna cokelat.
  5. Biarkan dingin dengan sendirinya. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas.
  6. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

5. Kue hunkwe nangka

5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Caranya Sederhana dan Enakilustrasi kue hunkwe nangka (instagram.com/c_cinlie)

Bahan-bahan:

  • 60 gram tepung hunkwe
  • 10 buah nangka, potong dadu
  • 600 ml santan kekentalan sedang
  • 120 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • daun pandan, secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah. Larutkan tepung hunkwe dengan bahan-bahan lain, kecuali nangka. Rebus dengan nyala api kecil. Aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup. Masukkan nangka, aduk rata lagi.
  2. Siapkan cetakan. Basahi cetakan dengan air. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
  3. Diamkan hingga adonan dingin. Lepaskan dari cetakan, kemudian sajikan.

Itu dia resep olahan camilan berbahan dasar tepung hunkwe. Caranya simpel, bukan? Yuk, bergegas siapkan bahan-bahannya lalu segera praktikkan di dapur!

Baca Juga: 5 Resep Olahan Singkong dan Kelapa Parut, Camilan Gurih nan Lezat

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya