Resep Ayam Teriyaki Hokben ala Luvita Ho, Rasanya Maknyus!
ilustrasi ayam teriyaki (instagram.com/bazilikkitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi kalian yang suka memasak, wajib untuk mencoba resep ayam teriyaki Hokben dalam versi rumahan ala Luvita Ho ini. Tanpa setetes pun saus teriyaki, kalian bisa membuat menu ini sendiri sebagai lauk makan siang di rumah, lho.
Bahkan bahan-bahan yang digunakan bisa dengan mudah kalian temui di dapur atau bisa dikreasikan sesuai dengan selera. Tak perlu repot keluar rumah, ini dia resep cara membuat ayam teriyaki Hokben ala Luvita Ho yang maknyus. Yuk, simak resepnya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi ayam mentah (unsplash.com/jksloan)Saat akan membuat ayam teriyaki ala Hokben, pastikan kalian sudah mempersiapkan bahan-bahan berikut ini, ya!
- 500 gr paha atau dada ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 1/4 sdt lada
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 1 ½ sdm kecap asin
- 1 ½ sdm saos tiram
- ½ minyak wijen
- 1 ½kecap manis
- 1 buah bawang bombay
2. Pisahkan daging ayam dengan tulang dan potong dadu
ilustrasi memotong daging (unsplash.com/macrz)Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memisahkan daging ayam dengan tulangnya, lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu, cuci ayam hingga bersih dari kotoran dan bulu kecil yang tersisa.
Taruh daging ayam sudah dipotong di dalam wadah. Sementara itu, potong jahe berbentuk memanjang dan haluskan bawang putih. Penambahan jahe dalam resep ini pastikan sesuai dengan selera kalian, ya!
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Khas Masakan Jepang, Begini Cara Membuatnya
Editor’s picks
3. Bumbui daging ayam dan simpan dalam kulkas selama 30 menit
ilustrasi saat memasak (unsplash.com/jsnbrsc)Langkah selanjutnya adalah mencampurkan semua bumbu ke dalam daging ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Tutup dengan plastik wrap, kemudian simpan ke dalam kulkas. Tunggu selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
4. Tumis daging ayam dengan bawang bombay
ilustrasi saat memasak (unsplash.com/conscious_design)Panaskan minyak di atas wajan atau pan dengan api sedang, lalu masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan bau harum yang khas.
Setelah itu, masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit. Kemudian tumis hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
5. Cara penyajian
ilustrasi ayam teriyaki (instagram.com/bazilikkitchen)Setelah matang, angkat ayam teriyaki dan sajikan di atas piring. Kalian juga bisa menambahkan wortel, brokoli, atau buncis yang dipotong berbentuk memanjang dan sudah direbus sebentar.
Kalian bisa menyantap ayam teriyaki hokben selagi hangat dengan nasi putih dan taburan biji wijen di atasnya, serta bubuk cabai atau saus pedas untuk meningkatkan nafsu makan.
Bagi kalian yang suka memasak, tampaknya resep ini cukup mudah untuk dibuat ulang di rumah. Yuk, coba masak sendiri untuk lauk makan siang!
Baca Juga: 11 Olahan Ayam Paling Enak di Asia Tenggara, Ada Ayam Penyet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
