Resep Cimol Ubi yang Bikin Ngiler, Variasi Camilan dari Aci
ilustrasi cimol ubi digoreng (instagram.com/inspirasigendut)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di musim hujan seperti saat ini, tampaknya cimol ubi adalah pilihan camilan yang tepat untuk disantap bersama teh atau cokelat hangat. Kamu hanya memerlukan lima bahan saja untuk membuat camilan ini, lho.
Isian dari cimol ubi pun bisa kamu sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Berbahan dasar ubi, berikut resep cimol ubi yang legit. Disantap saat masih hangat menambah kenikmatannya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi saat membuat kue (unsplash.com/anshu18)Bahan-bahan:
- 1 buah ubi berukuran sedang
- 7 sdm tepung tapioka
- 5 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula halus atau secukupnya
- 1 sdt vanili
2. Variasi isian untuk cimol ubi
ilustrasi cokelat batangan (unsplash.com/mab_studio)Kamu pasti sudah tak asing dengan cimol dalam versi asin yang biasanya berisi daging ayam atau sapi cincang. Cimol ubi juga bisa diisi dengan berbagai variasi bahan yang memiliki cita rasa manis dan creamy, lho.
Kamu bisa menggunakan choco chips, meses, cokelat batangan, keju, atau selai buah sebagai isian yang sesuai dengan selera. Bagi kamu yang kurang suka manis, cimol ubi tanpa isian apa pun tampaknya tetap lezat.
3. Potong dadu dan kukus ubi
ilustrasi saat mengukus (unsplash.com/jsnbrsc)Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas ubi hingga bersih, lalu dipotong berbentuk dadu. Kemudian, cuci ubi hingga bersih dalam wadah atau air mengalir untuk menghilangkan getah yang menempel.
Editor’s picks
Masukkan ubi yang sudah dicuci ke dalam panci untuk dikukus. Tunggu selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Baca Juga: 5 Ragam Bola-bola Ubi Populer yang Bikin Ngemil Jadi Susah Berhenti
4. Campurkan semua bahan
ilustrasi adonan cimol ubi (instagram.com/its.bitesize)Langkah selanjutnya adalah menumbuk ubi yang sudah dikukus hingga halus. Kalau ingin mencoba cimol ubi yang sedikit bertekstur, maka ubi cukup ditumbuk sebentar saja.
Setelah itu, tambahan semua bahan, seperti tepung tapioka, tepung maizena, vanili, serta gula secukupnya. Aduk semua bahan, lalu uleni hingga adonan kalis.
Pipihkan adonan, kemudian tambahkan berbagai variasi isian sesuai dengan selera. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat kecil. Lakukan sampai adonan habis.
5. Goreng cimol ubi hingga matang
ilustrasi cimol ubi digoreng (instagram.com/inspirasigendut)Siapkan wajan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan. Kemudian, baru nyalakan kompor. Goreng cimol ubi dengan api sedang agar tidak meledak.
Setelah itu, angkat cimol ubi yang sudah matang. Cimol ubi yang garing di luar dan lembut di dalam siap disajikan selagi hangat saat musim hujan.
Dengan bahan-bahan yang simpel dan cara pembuatan yang mudah, cimol ubi ini menjadi favorit saat musim hujan sembari minum teh hangat, lho. Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Dijamin bakal ketagihan, deh!
Baca Juga: 5 Ragam Kreasi Cimol Menarik, Jajanan yang Bikin Betah Ngunyah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
