Resep Salad Gulung, Camilan Mirip Lumpia yang Lebih Sehat
ilustrasi salad gulung (vecteezy.com/hkkcar)
Umumnya, salad memang disajikan dengan dituang saus. Tetapi supaya lebih menggugah selera, tentunya kamu dapat mengkreasikan salad buatanmu menjadi hidangan yang lebih menarik dengan tambahan daging ayam dan dibungkus kulit tortilla, nih.
Kamu bisa menyantap perpaduan antara daging ayam dan sayuran dalam sekali gigit saat membuat salad gulung untuk menu sarapan atau bekalmu ke kantor. Bagi yang penasaran ingin mencobanya, berikut ini resep salad gulung praktis ala rumahan.
Bahan-bahan Salad Gulung
ilustrasi sayuran (pixabay.com/R Anestiev)- 150 gram dada ayam, rebus, suwir
- 1/2 buah bengkuang, iris korek api
- 1 buah timun, iris korek api
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Daun ketumbar secukupnya, cincang kasar
- Daun selada secukupnya
- Kulit tortilla secukupnya
Baca Juga: 5 Trivia Burrito, Tortilla Gulung dari Meksiko dengan Berbagai Isian
Cara Membuat Salad Gulung
Editor’s picks
ilustrasi memanggang kulit tortilla (pixabay.com/Ray_Shrewsberry)- Pertama rebus daging ayam. Setelah itu, angkat dan sisihkan. Suwir-suwir.
- Selanjutnya cuci bersih sayuran. Lalu, potong sesuai instruksi.
- Kemudian, ambil wadah dan campurkan bahan isian, seperti dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
- Bentangkan kulit tortilla, beri isian. Gulung.
- Sajikan salad gulung di atas piring atau tata dalam kotak bekal.
Tips Membuat Salad Gulung
ilustrasi salad gulung (vecteezy.com/topntp26)Sebenarnya, kamu bisa membuat sendiri kulit salad dengan bahan-bahan yang terdiri dari campuran tepung terigu protein sedang, tepung beras, telur, garam, dan air. Tetapi supaya lebih praktis, kamu bisa menggunakan kulit tortilla instan untuk pembungkus.
Mengingat ini cocok disajikan saat diet, hindari menggunakan saus seperti mayones yang tinggi lemak. Untuk bahan isian, pastinya kamu bisa menyesuaikan dengan selera ataupun stok di kulkas. Selain daging ayam, kamu juga bisa menggunakan udang, ya!
Selain dimakan dengan saus, tentunya kamu bisa membuat salad lebih menggugah selera dengan menggulungnya dengan kulit tortilla. Dengan pembuatan hingga bahan yang cukup praktis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk bekal ke kantor. Yuk coba!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Salad Buah yang Sehat, Boleh Pakai Mayones?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
