Resep Tumis Udang Brokoli yang Simpel, Cuma Butuh 15 Menit!
ilustrasi tumis udang brokoli (pixabay.com/drawon)
Udang menjadi seafood favorit banyak orang yang bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis sayuran. Meskipun ditumis dengan bumbu-bumbu sederhana, udang bahkan tetap lezat saat disantap bersama nasi putih hangat, lho.
Brokoli bisa menjadi pilihan sayuran yang bisa ditumis bersama udang. Selain teksturnya yang renyah, sayuran hijau ini pun diketahui kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Resep tumis udang brokoli yang simple ini bisa kamu jadikan panduan memasak yang praktis, lho. Jadikan menu bekal ke kantor, yuk!
Baca Juga: Resep Tumis Udang Bawang Putih yang Praktis, Cuma 10 Menit!
Bahan Tumis Udang Brokoli
ilustrasi udang segar (pixabay.com/Shutterbug75)- 2 buah brokoli, potong sesuai kuntum
- 200 gram udang kupas
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 150 ml air
Cara Membuat
ilustrasi saat memasak udang (pexels.com/Valeria Boltneva)Editor’s picks
- Ambil wajan, lalu panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan saus tiram, garam, merica, dan air, alu laduk rata. Koreksi rasanya
- Selanjutnya, masukkan brokoli yang sudah dipotong. Masak hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang, masukkan udang kupas yang telah dicuci. Masak kembali hingga benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan tumis udang brokoli dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Tumis Udang Brokoli
ilustrasi udang segar (pixabay.com/Shutterbug75)Selain brokoli, menu ini dapat juga dikombinasikan dengan jenis sayur lainnya, seperti wortel, buncis, atau ditambah irisan cabai rawit agar rasanya lebih pedas.
Kamu juga harus tahu jika udang yang baru keluar dari freezer, sebaiknya jangan langsung dimasak. Kemudian, udang yang beku harus didiamkan terlebih dahulu di dalam kulkas hingga benar-benar mencair.
Saat dimasak, perhatikan juga ukurannya. Udang jumbo memerlukan waktu sekitar 7 menit, udang sedang sekitar 3—4 menit, dan udang kecil sekitar 1 menit.
Dengan resep tumis brokoli udang di atas, sekarang kamu bisa memasak sendiri di rumah untuk lauk yang simpel serta tidak memerlukan banyak bahan. Jangan lupa untuk mengikuti tips memasak udangnya juga agar tidak alot saat disantap, ya!
Baca Juga: Resep Udang Goreng Almond, Lauk Makan Unik yang Mengesankan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
