Resep Eto Khas Ghana, Sajian Perayaan Hari Ulang Tahun yang Anti Ribet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dikenal sebagai negara di Benua Afrika barat yang kaya akan sumber daya alam berupa cokelat. Tak hanya itu, negara ini juga memiliki budaya yang unik dan dijadikan sebagai wilayah yang cocok untuk dijadikan tempat berjemur.
Disamping itu, negara Ghana memiliki menu istimewa yang disajikan masyarakat khusus untuk perayaan ulang tahun, yaitu eto.
Nah, bagi kalian yag ingin mencobanya, yuk cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 pisang raja matang
- 2 pisang raja mentah
- 1 siung bawang bombai
- 1 siung bawang merah besar
- Cabai sesuai selera
- Ikan asin secukupnya
- 1,5 sendok pasta kacang tanah (tawar)
- Minyak goreng
- 3 butir telur ayam
- Daun parsley secukupnya
2. Kupas dan rebus pisang raja terlebih dahulu
Kupas pisang raja menggunakan pisau. Lalu potonglah buah pisang raja menjadi dua bagian agar mempermudah proses penghalusan. Kemudian masukkan pisang raja ke dalam panci berisi air di atas api sedang.
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Olahan Cumi Asin, Nikmat dan Bikin Boros Nasi
3. Ulek halus bawang bombai dan cabai
Editor’s picks
Sembari menunggu pisang rajanya melunak, Siapkan cabai dan bawang bombai. Setelah itu cincang cabai dan bawang bombai, lalu haluskan keduanya di atas ulekan.
4. Goreng ikan asin dan bawang merah, lalu campurkan dengan hasil ulekan tadi
Selanjutnya, gorenglah ikan asin di atas minyak goreng dengan api sedang. Apabila ikan asin telah berada dalam keadaan setengah matang, masukkan bawang merah. Tiriskan.
Lalu, campurkan kedua bahan ini ke dalam bumbu halus hasil ulekan bawang bombai dan cabai. Jangan lupa untuk menambahkan pasta kacang tanah.
5. Satukan pisang raja dengan bumbu halus, hias dan sajikan
Bertepatan dengan waktu pisang raja lunak. Pertemukan pisang raja yang telah di direbus ke dalam bumbu halus. Ulek sampai halus.
Terakhir, letakkan masakan di atas piring cantik dan hias dengan taburan kacang tanah tanpa kulit, potongan telur rebus, bawang goreng dan, daun parsley. Sajikan.
Hari ulang tahun kamu pastinya akan terasa lebih menyenangkan dengan menu sederhana khas negara Ghana ini. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep 5 Makanan Ini Bikinnya Cuma 5 Menit, Cocok bagi Kamu yang Mager
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.