Comscore Tracker

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah Dibuat

Bisa kamu buat sendiri di rumah, lho!

Indonesia memang punya banyak sekali kuliner hingga camilan khas yang lezat. Selain itu, cara memasaknya pun terbilang mudah dan bahan dasarnya mudah ditemukan. Salah satu bahan yang mudah diolah menjadi aneka camilan yang nikmat adalah bihun. 

Nah, berikut ada lima resep camilan berbahan bihun yang bisa kamu masak sendiri di rumah dan cocok jadi camilan saat bersantai di sore hari. Simak baik-baik, ya!

1. Telur Gulung Isi Bihun

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah DibuatIlustrasi telur gulung isi bihun (instagram.com/foodcourtkalisuren)

Bahan:

  • 1 bungkus bihun, rendam dengan air panas
  • 2 butir telur
  • 4 sdm air
  • Garam,
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, masukkan telur, garam, penyedap rasa, dan air. Kocok sampai telur berbusa.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian tuangkan telur yang sudah dikocok. Jangan menuang telur hanya di satu titik saja, sebar agar mudah digulung.
  3. Setelah itu, masukkan bihun agar tercampur dengan telur.
  4. Lalu, gulung dari arah tengah menggunakan tusuk sate.
  5. Telur gulung isi bihun pun siap disajikan.

2. Tahu Isi Bihun

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah DibuatIlustrasi tahu isi bihun (instagram.com/baksozippp)

Bahan:

  • 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

  • 50 gram bihun, seduh dan potong-potong
  • 2 batang wortel, iris korek api/ serut
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Pencelup:

  • 75 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • Cabai rawit secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang. Masukkan bihun dan wortel.
  2. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
  3. Isi tahu yang sudah dibelah dengan isian yang sudah dimasak.
  4. Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke dalamnya.
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang.
  6. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.

 

Baca Juga: 10 Kuliner Lokal yang Menyertakan Lembutnya Bihun, Rasanya Istimewa! 

3. Tahu Fantasi

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah DibuatIlustrasi tahu fantasi (instagram.com/linasutiono)

Bahan:

  • 5 buah tahu putih besar
  • 1 buah wortel, iris kecil-kecil
  • 2 buah sosis, potong bulat-bulat
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • 2 butir bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • 2 butir putih telur, kocok
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Haluskan tahu yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah halus, campurkan dengan telur, wortel, daun bawang, bawang putih halus. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk lagi hingga rata.
  3. Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan, taruh 1 sosis yang sudah dipotong di atasnya.
  4. Kukus selama 20-30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan tahu dari cetakan.
  5. Celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai cokelat keemasan.
  6. Angkat tahu yang sudah matang. Sajikan.

4. Lumpia Bihun

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah DibuatIlustrasi lumpia isi bihun (instagram.com/lukytapratiwi)

Bahan:

  • Kulit lumpia secukupnya
  • 100 gram bihun, seduh pakai air panas, tiriskan dan cincang kasar
  • 1 siung bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • 1 butir telur
  • Kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng
  • Garam
  • Lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Cincang halus bahan seperti bawang bombay, bawang putih, wortel, daun bawang, dan daun seledri.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu, masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, dan bihun.
  3. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat lalu sisihkan.
  4. Siapkan kulit lumpia dan isi dengan bihun yang sudah dimasak sebelumnya. Lipat hingga lumpia tertutup dengan baik.
  5. Agar kulit lumpia tidak lepas saat digoreng, oleskan telur di bagian ujung lipatan kulit lumpia.
  6. Goreng lumpia di minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
  7. Angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

5. Martabak Mie Bihun

5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah DibuatIlustrasi martabak mie bihun (instagram.com/warungonlen.sby)

Bahan Kulit:

  • 250 gram Terigu
  • 200 cc Air Matang
  • Margarin secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Margarin leleh+Minyak Goreng

Bahan Isi:

  • Bihun yang telah direbus
  • Wortel serut secukupnya
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Merica bubuk
  • Garam
  • Gula
  • Saus Tiram

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan untuk kulit martabak. Uleni hingga tidak lengket di tangan.
  2. Rendam adonan bahan kulit dalam minyak yang telah ditambahkan dengan margarin yang telah dilelehkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula. Tumis bumbu halus tadi hingga matang dan beraroma.
  4. Masukkan wortel serut, tambahkan sedikit air, dan saus tiram. Masak hingga wortel matang.
  5. Masukkan bihun yang telah direbus, masak hingga matang. Lalu sisihkan
  6. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dengan plastik. Isi dengan bahan bihun. Lipat kulit hingga tertutup semua.
  7. Goreng kedalam minyak goreng yang setelah matang tiriskan.
  8. Sajikan dengan sambel petis yang mantap.

Itulah tadi lima camilan berbahan bihun yang bisa kamu masak sendiri di rumah. Cara memasaknya praktis dan mudah banget, kan!

Kira-kira kamu ingin memasak camilan yang mana, nih?

Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Jagung, Cocok untuk Camilan atau Pelengkap Lauk

Suci Wu Photo Verified Writer Suci Wu

hi, Hello :) let's be moot @yosnarij

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya