5 Fakta Olahan Singkong yang Punya Banyak Penggemar, Mantul Banget!
Pixabay.com/rodrigoeudigo0
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Singkong adalah salah satu kekayaan alam Indonesia yang sudah sejak lama dikonsumsi dan dikenal oleh banyak orang. Kandungan gizi yang tinggi dan karbohidrat di dalam singkong, menjadikannya sebagai pengganti nasi. Singkong kaya akan serat namun rendah kolesterol, kalori, dan kadar gula. Jadi, sangat sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Singkong paling enak adalah diolah dengan cara direbus. Selain teksturnya yang empuk dan rasanya yang tidak membosankan, singkong juga kaya akan gizi yang banyak dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan, olahan singkong rebus kini sudah bertransformasi menjadi olahan yang kekinian.
Tak hanya direbus biasa, namun bisa diolah menjadi kudapan tradisional dengan kreasi yang kekinian hingga menjadi dessert yang siap dijadikan primadona dalam menu meja hidangan. Berikut ini ulasannya.
1. Singkong rebus atau goreng sebagai pengganti nasi
Tokopedia.com/Singkong Si LegitSejak zaman dahulu singkong rebus atau goreng sudah menjadi andalan sebagai makanan penangkal rasa lapar. Kandungan karbohidrat dalam singkong rebus mampu menjaga nafsu makan dan membuatmu mudah kenyang. Faktanya, singkong seringkali dimanfaatkan sebagai pengganti nasi sebagai makanan pokok.
Tak hanya itu, kandungan gizi yang tinggi dalam singkong rebus menjadikan makanan tradisional ini sebagai menu sehat saat diet.
2. Singkong rebus sudah terkenal sejak lama yang diolah menjadi kudapan tradisional lho, salah satunya sawut. Pernah nyoba?
Tokopedia.com/Warung SawargaSingkong rebus adalah makanan yang paling bisa dikreasikan menjadi olahan camilan yang mengenyangkan dan enak banget. Singkong rebus juga sangat bisa diolah menjadi kudapan tradisonal yang enak, sehat, menggugah selera dan bikin nagih. Bahkan, saat ini kreasi kudapan tradisional juga dikemas semenarik mungkin hingga terlihat sangat cantik dan unik.
Seperti kudapan sawut. Dulu sawut dikemas dengan tampilan suwir-suwir dengan tekstur agak lengket berwarna cokelat karena campuran gula aren. Dan, ditambah topping kelapa parut di atasnya.
Namun, kini tampilan kudapan tradisional satu ini dikemas cantik, lho. Masih diolah dengan tampilan suwir-suwir dengan tekstur agak lengket dan tambahan topping kelapa parut di atasnya.
Kini sawut memiliki variasi warna yang bermacam-macam dengan tambahan pewarna alami seperti warna hijau, ungu, kuning, pink dan warna-warna cantik lainnya. Kreasi ini tentu dengan tidak mengurangi rasa enak dari kudapan sawut itu sendiri, guys.
Baca Juga: 6 Produk Kuliner Khas Sunda Berbahan Dasar Singkong yang Populer
Editor’s picks
3. Singkong rebus juga sebagai bahan utama tape, kudapan khas asal Bondowoso
Tokopedia.com/A+Singkong rebus juga dimanfaatkan sebagai bahan utama tape. Rasanya enak dan segar banget, lho. Kemasannya pun unik. Paling enak jika disimpan dan disajikan dalam bungkusan daun pisang yang diwadahi besek yaitu wadah berbentuk persegi, terbuat dari bambu yang sudah dihaluskan.
Bahkan, kudapan tape sudah sejak lama menjadi kudapan khas asal Kota Bondowoso. Beberapa warga di sana menjadikan kudapan tape sebagai usaha mata pencahariannya.
Jika kamu berkunjung ke Kota Bondowoso jangan lupa beli oleh-oleh kuliner satu ini ya. Dijamin rasanya legit dan khas banget.
4. Singkong juga diolah jadi kolak manis
Tokopedia.com/Miss PinkSingkong rebus memang favorit banget. Selain direbus biasa dan menjadi kudapan lezat, singkong rebus juga sangat recommended diolah menjadi minuman manis dan segar seperti kolak manis andalan saat kamu pengin yang manis-manis.
Faktanya, minuman satu ini sangat laris dan sukses menjadi primadona di meja hidangan saat berbuka puasa. Kolak singkong sangat mudah dan cepat proses membuatnya.
5. Singkong rebus jadi dessert
Tokopedia.com/brownies singkongSingkong rebus selalu eksis sepanjang masa ya. Jika dulu sangat enak dinikmati dengan direbus saja, singkong juga bisa diolah menjadi dessert seperti brownies singkong.
Itulah 5 fakta olahan singkong yang memiliki banyak penggemar. Favoritmu yang mana nih?
Baca Juga: 8 Ide Olahan Daun Singkong yang Enak dan Bikin Sesi Makan Makin Lahap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
