Comscore Tracker

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jahe

#RamadanDiRumah sambil belajar membuat camilan khas Jawa

Ampyang merupakan camilan tradisional khas Jawa. Selain bahan-bahannya mudah didapat, proses pembuatannya juga mudah lho. Bahkan bagi kamu yang belum mahir memasak bisa mencoba membuat camilan legendaris ini.

Berikut adalah resep dan cara pembuatan ampyang kacang jahe.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jaheinstagram.com/gucangjawi
  • 250 gram kacang tanah
  • 250 gram gula merah
  • 50 ml minyak goreng
  • 1 buah jahe
  • 1/8 sdt garam
  • 70 ml air

2. Persiapan sebelum membuat ampyang kacang jahe

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jaheinstagram.com/zonalautbiru
  • Goreng kacang tanah sampai berwarna kecokelatan, aduk agar kacang matang merata
  • Hancurkan gula merah menggunakan cobek dan ulekan
  • Parut jahe, ambil 1 1/2 sdm untuk dijadikan bahan pembuatan ampyang

Baca Juga: 5 Resep Olahan Kacang untuk Hidangan Buka Puasa 

3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk hingga kental

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jaheinstagram.com/ampyang_sendari
  • Siapkan wajan besar, masukkan gula merah, air dan garam, aduk hingga adonan menjadi kental dan berserat
  • Tambahkan kacang tanah, aduk hingga merata dengan api kecil

4. Ambil adonan dengan sendok, letakkan di atas loyang

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jaheinstagram.com/ryan_gandhy
  • Cetak adonan dengan cara mengambil adonan menggunakan sendok dan letakkan adonan di atas loyang yang sudah di alasi oleh baking paper
  • Biarkan adonan mengeras

5. Masukkan ampyang kacang jahe ke dalam toples

Bikin Badan Jadi Hangat, Inilah Resep Ampyang Kacang Jaheinstagram.com/sayakhakha

Ambil ampyang kacang jahe dari loyang, masukkan ke dalam toples, dan pastikan tutup toples kedap udara. Ampyang kacang jahe bisa bertahan selama seminggu dan jangan menyimpan ampyang ke dalam freezer karena akan membuat tekstur ampyang menjadi lebih keras.

Nah, sekarang kamu sudah tahu resep dan cara membuat ampyang kacang jahe. Ampyang kacang jahe juga bisa dijadikan sebagai camilan Lebaran lho. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Kue Jahe Kurma, Dessert Buka Puasa untuk Tingkatkan Sistem Imun

Gorgeous Kim Photo Verified Writer Gorgeous Kim

Jangan pernah menyerah sebelum kamu mendapatkan satu titik menuju kesuksesan.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya